Šī ātri gurķu marinēšanas recepte ir gatava tikai 20 minūtes. Tas ir ne tikai garšīgs ārstnieciskais, bet arī veselīgs. Turklāt saldais un sāļais aromāts padara to par ideālu trauku.
Gurķiem ir tik daudz labumu veselībai. Tie apgalvo, ka tie palīdz saglabāt ādu labā stāvoklī, un, pateicoties ūdens saturam, tie var palīdzēt jums saglabāt hidratāciju. Gurķi pat var jums palīdzēt zaudēt svaru, samazināt vēža risku un uzlabot redzi. Ar barības vielām, piemēram, magnija, kālija un silīcija, gurķi arī var izplūst no jūsu sistēmas toksīnus.
Šis ēdiens ir ne tikai veselīgs, bet ļoti viegli un ērti. Tātad, ja jūs esat aizņemts tēvs skrējienā vai strādājošs profesionālis, kam nav daudz laika, lai sagatavotu ēdienu, šī recepte noteikti ir jāizmēģina. Galu galā tajā ir tikai četras sastāvdaļas, un jūs varat padarīt šo patiešām gludu, kraukšķīgu gurķu salātu, kas labi tiek izmantots korejiešu ēdienos un sviestmaizes. Marinēti gurķi ir ļoti populāri Korejas virtuvē, tādēļ, ja jūs esat ēdiena ventilators, šis ēdiens būs jums garantēts.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 nelieli korejiešu vai kirbi gurķi *
- 3 ēd.k. no cukura
- 1 ēd.k. sāls
- 1/4 glāzes etiķa
Kā to izdarīt
- Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs sākt, samazinot gurķus vai nu vienveidīgās sloksnēs, vai apaļās šķēlēs. Ja vēlaties, varat izmantot mandolīnu plānām sloksnēm.
- Tālāk, jums vajadzētu apkausēt gurķus ar cukuru un sāli, un tos viegli iemērc, lai tos apvienotu. Ja jūs nevēlaties lietot daudz cukura, jo Jums ir cukura diabēts vai cits stāvoklis, kas prasa kontrolēt glikozes līmeni asinīs, varat pielāgot šajā receptē izmantoto cukura daudzumu.
- Kad gurķi ir pārkaisa, pievienojiet etiķi. Jums ir jāmaisa, lai pārliecinātos, ka visi gurķi ir pārklāti.
- Kad esat pabeidzis šo soli, ļaujiet gurķiem apmeklēt apmēram 20 minūtes, pirms tie tiek pasniegti saviem viesiem. Ja esat pielāgojis kādu no sastāvdaļām, jūs varat izbaudīt vienu no gurķiem pašiem, lai pārliecinātos, ka aromāts ir tieši tas, kā jums tas patīk. Ja ēdat ēdienu ģimenei, laulātam vai bērnam izmēģiniet kādu no gurķiem un paziņojiet par to, ko viņi domā par garšvielu.
* Varat izmantot vienu ilgu angļu gurķi, ja jums nav pieejas maziem kodolveidīgajiem gurķiem , bet vispirms nogrieziet gurķi uz pusēm, sagrieziet lielāko daļu sēklu un pēc tam novietojiet gurķi uz papīra dvieļiem. Tas neļaus jums iztēloties. Jūs, iespējams, varēsiet atrast korejiešu gurķus īpašā tirgū, un jūs pat varat tos pasūtīt tiešsaistē.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 51 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,746 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |