Šī pīrāga vistas gaļas recepte ir pilns ar Tex-Mex garšu, un tas ir pārsteidzoši ātrs un viegli sagatavojams un gatavots. Varat arī izmantot atlikušo vistu, rotasas vistas vai pilnīgi vārītu vistas krūtiņu sloksnes, un tas var ievērojami samazināt gatavošanas laiku.
Pasniedziet sautējumu ar garozu maizi vai maizes maizes smalkmaizītes, lai jūsu ģimene baudītu maltīti.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 bezkaulītām vistas krūtiņas daļām
- 3/4 tējkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
- 3 ķiploku krustnagliņas, sasmalcinātas un maltas
- 1 1/2 tējkarotes čili pulvera
- 1/2 tējkarotes zemes ķimenes
- 1/8 tējkaroti kayenne
- 1 can (15 unces) melnās pupiņas, noskalo un nosusina
- 1 can (14,5 unces) sautētas tomātus ar sulām
- 1 can (12-15 unces) kukurūzas graudi, nosusināti
- 1 can (4 unces) sasmalcinātu vieglo zaļo čili
- 1 var vistas krājumus (izmantot pēc vajadzības)
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu cilindro
Kā to izdarīt
Cāļus sagrieziet 1/2 līdz 3/4 collu gabalos un sajauciet ar sāli. Lielā dziļā pīrāga kārbā vai holandiešu krāsnī silda 1 ēdamkaroti eļļas vidēji augsta siltuma. Pievieno vistu un vāra, laiku pa laikam maisot, līdz brīnišķīgi brūnināts ārā un balts visā, bet vēl sulīgs, apmēram 4 minūtes. Noņemiet vistu un novietojiet malā.
Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un sildiet atlikušo 1 ēdamkarote eļļas vienā un tai pašā sīpoliņā.
Pievienojiet sīpolu, ķiploku, čili pulveri, ķimeņu un kajenna piparus un laiku pa laikam pagatavojiet, līdz sīpols ir mīksts un caurspīdīgs, bet nav brūnināts apmēram 5 minūtes.
Samaisiet melnās pupiņas, sautētas tomātus ar savām sulām, kukurūzu un čili; uzvāra virs lielas siltuma. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pārklājiet, līdz maisījums nedaudz sabiezē, 10 līdz 15 minūtes. Tomātiem vajadzētu pievienot traukai pietiekami daudz mitruma, bet laiku pa laikam to pārbaudīt un vajadzības gadījumā pievienot vistas buljonu.
Maisīt vistu un cilantro; pavārs, kamēr nav uzkarsēts, apmēram 5 minūtes ilgāk. Garša un sajauciet ar sāli un pipariem, ja nepieciešams.
Kalpo no 4 līdz 6.
Jums varētu patīk
Slow Cooker Fiesta Vistas un Melnās pupiņas
Vistas cept ar melnajām pupiņām, kukurūzu un salsu