Ķiploku cepta vistas gaļa ir recepte, kas ir saderīga! Ķiploku un sīpolu marinādē šī vistas gaļas receptes garša nepārsniedz ticību. Etiķa un laima sulas pieskāriens padara vistu tik smalku, ka tas praktiski nokrīt no kaula.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 mārciņas vistas kāju ceturtdaļas
- 4 ēdamkarotes
- laima sula
- Marinādei:
- 2 vidēji sīpoli (mizoti, sagriezti)
- 8 līdz 10 krustnagliņas
- ķiploki (mizoti, pastāsti ar 1 tējkaroti sāls)
- 1/2 tase ūdens (vai baltvīna)
- 1/4 tase olīveļļas
Kā to izdarīt
- Blenderī vai pārtikas pārstrādātājā sajauciet sīpolu, pusi ķiploku pastas, ūdeni (vai vīnu), olīveļļu un etiķi.
- Pārlejiet marinādi pār vistas gaļu un atdzesējiet ne mazāk kā 1 stundu (ne vairāk kā 24 stundas). Jo ilgāk tas marinē, jo garāks aromāts.
- Pēc marinēšanas laika novadiet marinādi no vistas un notīriet to.
- Uzkarsē krāsni līdz 350 F
- Cepiet vistu ar pārējo ķiploku pastas, laima sulu, adobo un pipariem.
- Vistu ievieto traukā ar ādas pusi uz augšu.
- Cep 1 stundu, līdz sulas paliek dzidras.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 638 |
| Kopējais tauku saturs | 39 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 19 g |
| Holesterīns | 190 mg |
| Nātrijs | 180 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 60 g |