Vienkārša desa un Cheddar Quiche

Šis vienkāršais vīns ir izgatavots ar brūna sabiezēta desa un Čedaras siers. Garoza daļēji tiek cepts tā, lai tas kļūtu sārts no olu maisījuma.

Jūtieties brīvi pievienot aptuveni 1/2 tase sasmalcinātu zirņu papriku un sīpolus vai zaļus sīpolus uz quiche. Sēnes ir vēl viens iespējamais papildinājums. Saute apmēram 4 unces sagrieztu vai sasmalcinātu sēņu un pievienojiet to kopā ar desu.

Izmantojiet regulāru vai bez glutēna saldētu pīrāga garoza vai gatavo konditorejas izstrādājumu vai izpildiet mājās gatavotās garoza norādes. Jūs varat beigties ar mazu papildu pildījumu ar saldētu garoza. Ja jums ir papildu pildījums, cept bez garozas nelielā sviesta cepšanas traukā vai ramekīnā.

Kas jums būs nepieciešams

• Krējums:
• 1 1/3 glāzes miltu (
• universāls )
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/2 tase auksta sviesta (1 nūju, sagriež nelielos gabaliņos)
• 2 līdz 4 ēdamkarotes ledus aukstā ūdens
• Aizpildīšana:
• 6 līdz 8 unces
• cūkgaļas brokastu desa (vai
• tītara desu )
• 4 lielas olas
• 1 1/2 tases pus-pusi
• 1/4 tējkarotes žāvētu lapu timiānu
• 1/8 tējkarotes piparu
• 1 glāze cheddar siera (sasmalcināta un asa)

Kā to izdarīt

Sagatavojiet garozu par quiche vai izmantojiet nopirkto 9 collu konditorejas apvalku.

Pašdarināts konditoreja (pēc izvēles)

1. Miksēšanas traukā apvienojiet miltus un sāli. Sagrieziet aukstajā sviestā ar mīklas maisītāju vai pirkstiem, līdz veidojas rupji drupatas; nedaudz pielejiet ledusūdens ūdeni, kamēr mīkla tur kopā un veido bumbu. Ielieciet plakanu disku, aptiniet plastmasas aploksnē un atdzesējiet apmēram 30 minūtes.
2. Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F (190 C / gāze 5).

1. Uz viegli izšķīdinātas virsmas ar mīkstu skrūvju pinumu izvelciet mīklu ap 11-12 collu diametrā. Mīklu ielieciet 9 collu pīrāga plāksnītei vai maisiņam. Apgrieziet malas, atstājot nelielu pārkari, apmēram 1/4 collu visā malā. Saspiediet malu pēc vajadzības.
2. Ielieciet garoza ar foliju un piepildiet ar žāvētām pupiņām vai pīrāga svariem . Cep apmēram 8-10 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
3. Noņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns un noņemiet foliju un pīrāgu svarus.

Quiche pildīšana

1. Lielā šķīvī uz vidējā siltuma, desa paar brūni, sadalot un maisot, līdz vairs nav rozā. Drenāciet labi un atstājiet malā.
2. Mazā bļodiņā kopā ar olām, krējumu, timiānu un pipariem noslaucīt līdz labi sajauc.
3. Apberiet vārītu desu pa daļēji ceptu garoza, un tad sasmalciniet sieru ar desu.
4. Ielieciet olu maisījumu pa desu un sieru.
5. Cepiet vakuumu apmēram 30 minūtes, vai līdz tiek iestatīta vakuuma uzpilde un nedaudz brūna.
6. Brokastīs vai pusdienlaikā pasniedz kviešus ar sagrieztiem svaigiem tomātiem vai augļiem. Vai arī sagaidīt pusdienas ar tasi zupas vai salātu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	433
Kopējais tauku saturs	36 g
Piesātinātie tauki	19 g
Nepiesātināts tauki	12 g
Holesterīns	203 mg
Nātrijs	607 mg
Ogļhidrāti	12 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	16 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)