Svinēt ķirbju sezonu jebkurā gada laikā ar šiem ķirbju pilienu cepumiem. Ķirbju cepumi ir piesātināti ar kanēli un muskatriekstiem, un mazliet melase un brūns cukurs tos saldina. Pēc tam tie tiek saldināti ar konditorejas cukuru dekoratīvam pieskārienam. Izmantojiet konservētu vai pašmāju ķirbju biezeni, lai padarītu šos asaktiskos baudījumus.
Izvēle ķirbju "DIY" ķirbju sulai
Šī recepte ļauj konservētām biezpieniņām, bet, iespējams, vēlēsities izveidot savu - tas nav tik grūti! Tas sākas, izvēloties pareizo ķirbi. Jūs nevēlaties tradicionālo griežamā ķirbju, kuru jūs novietojat uz jūsu lievenis. Tā vietā izvēlieties cukura ķirbju vai pīrāgu ķirbi. Tos var arī apzīmēt kā Ghost Rider, New England Pie Pumpkin, Baby Pam, Rudens Zelta, Lumina (kas ir baltas), Pelnrušķīte vai Pasaka.
Izvēlieties ķirbi, kas ir no 4 līdz 8 mārciņām - un izlaidiet tos, kuriem ir mīksti plankumi vai zilumi. Pareizi uzglabājot, cepamais ķirbis var labi uzglabāt nedēļās.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase sviesta (istabas temperatūra)
- 1/2 tase granulēta cukura
- 1/2 glāze gaiši brūna cukura (stingri iesaiņota)
- 1/4 tase melases
- 1 ola
- 1 glāze ķirbju biezeni (konservēti vai mājās *)
- 2 tases universālas milti
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/2 tējkarotes muskatriekstu
- 1/2 tase piena
- 1/2 kafijas konditorejas cukurs (izsijāts, putekļiem)
Kā to izdarīt
- Lielajā maisīšanas traukā krējumu sviests un cukurs kopā, līdz tas ir gaišs un pūkains.
- Beat melases un olu.
- Sagrieziet ķirbju biezeni. Jūs varat izmantot konservētu biezeni, taču, ja vēlaties to izmēģināt, ir norādījumi par to, kā padarīt savu.
- Citā bļodā, izsijāt kopā miltus, cepamā soda, kanēļus un muskatriekstu. Pēc tam miltu maisījumu maisot kopā ar pienu samaisa. Cieši salieciet, bet nepārsniedziet.
- Cepiet mīklas ar apaļajiem tējkarotiem uz smērvielām. Cep apmēram 12 minūtes 375 F temperatūrā, līdz tas tiek iestatīts. Izņemiet uz plauktiem un turpiniet atdzist.
- Putekļu ķirbju cepumi ar izsijātu konditorejas cukuru.
Izveido savu ķirbju sulu
- Lai pagatavotu ķirbju biezeni, sagrieziet ķirbi pusi, šķērsām. Noņemiet sēklas un membrānas.
- Uzlieciet uz eļļas cepšanas loksnes, nogriežot uz leju, un cepiet 325 F stundas vienu stundu vai līdz konkursam.
- Atdzesē 10 minūtes. Noņemiet mīkstumu un ievietojiet blenderī vai procesorā.
- Saule vai process, līdz ķirbis ir gluds.
- Ievieto ar uzgrieztu sietu ar sietu vai sietu un ļaujiet to iztukšot bļodā apmēram stundu. Kad pilošs ir apstājies, ielieciet biezeni tvertnē. Uzlieciet to un saldējiet biezeni, ja to neizmantojat uzreiz.
Vairāk ķirbju deserta receptes
- Ķirbju sīkfaili ar karameļu sīpolu receptēm
- Pildīti ķirbju sīkfaili
- Ķirbju auzu saldie cepumi
- Ķirbju krēmkrējuma siers
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 78 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 14 mg |
| Nātrijs | 82 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |