Poļu deserta receptes

Kā jūs varētu sagaidīt, deserti dažādās Polijas reģionos ir atšķirīgi, taču šajā populārākajā Polijas desertu receptes sarakstā iekļautie priekšmeti, šķiet, ir universāli visā valstī.

• 01 no 10

  Kā padarīt eņģeļu spārnus vai rullīšus - Chrusciki

  Sakarā ar to, ka šie vieglās un aukstās ceptas priekšgala mezglu konditorejas izstrādājumi, kas pazīstami kā chruściki , ir nedaudz darbietilpīgi, tos parasti pasniedz tikai īpašos gadījumos, piemēram, kāzās, brīvdienās, kristībās, izlaidumos, Sv. Jāzepa dienā un citās svētku dienās.

• 02 no 10

  Kolaczki recepte

  Polijas krokas vai kołaczki ir vēl viens iemīļots poļu deserts, kas aizņem maz laika, tādēļ parasti tas notiek īpašos gadījumos, it īpaši Ziemassvētku laikā.

• 03 no 10

  Polijas Bismarka vai Donuts receptes - Paczki

  Pączki vai poļu donuts vai bismarka , kā tie ir pazīstami, vienmēr tiek pasniegti taukiem otrdienā, jo tie ir pārpilns ēdiens pirms Ātrās Laimes dienas. Bet šīs ceptas kūkas arī parādās īpašos gados visa gada garumā.

• 04 no 10

  Apple Tart Recipe - Szarlotka

  Ābolu pīrāgs vai zarlotka ir amerikāņu ābolu pīrāga poļu versija, izņemot garoza saldāks un pagatavots ar sviestu. Szarlotka atšķiras no placek z jabłka vai ābolu kūkas (iepriekš), kas ir raugās ar cepamo pulveri vai cepamo soda. Bet šie divi deserti kopā ar sernik vai biezpienmaizīte (zemāk) veido visbiežāk sastopamos saldumus Polijas mājās.

• 05 no 10

  Biezpienmaizīte - Sernik

  Polijas cepumu receptes ir nogājušas garu ceļu. Sākotnēji ar mīklas garozu mūsdienu Polijā kaut kas iet - sīkdrūzes drupatas, Graham krekinga drupatas, vai nekādu garoziņu vispār! Tāpat kā ar ābolu kūku, iepriekš, ir simtiem receptes Polijas siera kūkas. Šī ir viena mana ģimene patīk.

• 06 no 10

  Busia kafijas kūkas recepte - Placek z Kruszonka

  Šo poļu kafijas torte recepti var pagatavot ar vai bez rozīnēm, un tas ir tikai nedaudz salds, un to iegūst no drupināšanas. Tas ir brīnišķīgi ar sviestu un karstu kafijas tasi, bet mēģiniet to pagatavot vai pagatavot franču grauzdiņā.

• 07 no 10

  Riteņu kūka recepte - Kolacz

  Polijas kołacz vai riteņu kūka ir iecienīts deserts senās Polijas kāzās, it īpaši starp gorale , cilvēkiem, kuri dzīvo Mazāk Polijā valsts dienvidaustrumu daļā. Tas bija viens no mana tēva mīļākajiem desertiem, viens no nedaudzajiem, kam viņa mātei bija laiks izdarīt, un viena mana māte nekad neuzzināja, kā to izdarīt. Ir daudz versiju, ieskaitot vienu ar režģu-mīklu augšu.

• 08 no 10

  Papīra krēmveida kūka recepte - Kremowka Papieska

  Šis poļu krējuma torte deserts tika pārdēvēts par papīra krējuma kūku vai kremówka papieska, kad tika iemācīts, ka pāvests Jānis Pāvils II to mīlēja. Es domāju, ka to varētu uzskatīt par poļu napoleonu.

• 09 no 10

  Karpati kalnu krēmveida kūka recepte - Karpatka

  Šī Polijas Karpatu kalnu krēma kūka recepte ir pazīstama kā karpatka . Tas ir rafinētā kremówka , kas izgatavots ar džutas mīklas izstrādājumiem, zemnieku versijas. Karpatka ir izgatavota ar tāda paša veida mīklu, ko lieto krējuma nūjiņu un ekluāru pagatavošanai, kas franču valodā ir zināma kā pâte à choux . Kad putekļains ir ar konditorejas cukuru, deserts paņem skarbu, sniega aizvērtu Karpatu kalnu izskatu, līdz ar to tā nosaukumu.

• 10 no 10

  Kā veikt Royal Mazurka - Mazurek Krolewski

  Poļu mazurkas vai mazureks ir plakanas konditorejas izstrādājumi, reti vairāk nekā 1 collas augsta, un ir tik daudz receptes kā ir pavāri Polijā. Viņu izskats var ievērojami atšķirties. Šī recepte ir par karaļa mazureku ar džemu pušķiem starp mīkla režģis.