Klasisks koloslovs, ko izmanto ceptas cūkgaļas ievilkšanai vai ceptas vistas sviestmaizes. Slauces saldums ir lieliski piemērots laba cūkgaļas pīrāga, dūmainībai. Protams, šo slaw var izmantot arī kā sānu trauciņā. Izvēle ir tava.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases / 475 ml sasmalcināti zaļie kāposti
- 1/4 tase / 60 ml majonēze
- 2 ēdamkarotes / 30 ml smalki sagrieztu sīpolu
- 2 ēdamkarotes / 30 ml
- baltais etiķis
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 2 tējkarotes / 10 ml cukura
- 1 tējkarote / 5 ml malti melnie pipari
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
Kā to izdarīt
1. Ja ārējais izskats nedaudz saliekts, noņemiet kāpostus no ārpuses. Izgrieziet kāpostus pa pusi un veicot pa diagonāli griezumus, noņemiet cieto kodolu. Iegrieziet garās domu sloksnes un sagrieziet šos sloksnes, atkarībā no izvēles, vai ceturtdaļās. Vieta kāposti lielā šķīvīša vai salātu vinčeklī. Iespējams, jums vajadzēs to izdarīt divās sērijās. Rūpīgi nomazgājiet kāpostus aukstā ūdenī. Lai atdalītu ūdeni, vai, izmantojot šķidrumu, atkrieziet dažas reizes un ļaujiet sēdēt 3-4 minūtes, lai notecinātu ūdeni prom.
2. Lielā bļodā apvienojiet sīpolu, balto etiķi, majonēzi, ķiplokus, cukuru, melnos piparus un sāli. Pievienojiet kāpostus un apmetiet tos. Ja jūs vēlaties slaw mazliet creamier, vienkārši dubultojiet recepti.
3. Ielieciet trauku ar plastmasas ietīšanu un ievietojiet ledusskapī 1 stundu pirms pasniegšanas.
4. Ievietojiet bagātīgu daļu uz katru velcētu vistu vai ceptu sviestmaizi .
5. Ja veicat dienu laika vadību, glabājiet to lielā hermētiskā traukā un ledusskapī. Slaw saglabāsies labs līdz pat 3 dienām pēc sākotnējās sagatavošanas. Kā minēts iepriekš, šo slaw var izmantot sviestmaizes vai pasniegtas pusē ar grilētu, lēni vārītu vai grauzdētu gaļu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 84 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 3 mg |
| Nātrijs | 196 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |