Neuzbrukini tos cuciņiņiem! Nav šaubu par šīm vieglām un kraukšķīgām cukīni STRAWS. Viņi ir tik plāni un aizraujami, ka tie vienkārši izkausē mutē! Viņiem vislabāk tiek pasniegts karstums no cepšanas un pārklāts ar saldu un sārmu balzamikas glazūru. Viņi pazaudēs pie galda ātrāk, nekā jūs varat pagatavot nākamo partiju!
Dažreiz jūs varat atrast šos aizraujošos cepta cukurnu ēdienus itāļu restorānā, bet tos ir tik vienkārši padarīt mājās! Ir ļoti minimālas sastāvdaļas, un jūs varat tos apcepiet jebkurā smagajā pudelē, kas jums pieder!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes miltu
- 1 tase piena
- Sarkanais un piparu šķiņķis
- 4 lieli cukini
- 1 kvarca vieglās eļļas (avokado, vīnogu sēklas, rapšu)
- Balsamic Glaze:
- 1/4 glāzes cukura
- 1/2 tase balzamiko etiķa
Kā to izdarīt
- Siltā cukura un balzāmiskā etiķa mazā kafejnīcā ar mazu siltumu, līdz tā sabiezē un šķidrums tiek samazināts apmēram 5-10 minūtes.
- Sagrieziet cukīni 3-4 sloksnēs. Šīm sloksnēm sagrieziet mazākajās plānās sloksnēs, kuras jūs varat pārvaldīt, iztukšojot iekšējās visbiežāk sastopamās sīpolu sloksnes (tās būs pārāk sārtas, lai apceptu).
- Apvienojiet miltus ar sāli un pipariem (apmēram katra tējkaroti).
- Apvienojiet pienu ar sāli un pipariem.
- Sildiet eļļu smagā dibenā, uz vidēja liela karstuma (apmēram 375 F).
- Partijās iemērc cukiniju sloksnes pienā un pēc tam miltu maisījumā.
- Cukripu sloksnes uzmanīgi nomazgā karstā eļļā. Cepiet mazās partijās līdz zeltaini brūnai, noņemiet un pēc tam novietojiet uz papīra ar dvieļu apdari.
- Glabājiet siltu krāsnī (200 F). Atkārtojiet ar atlikušajām cukīniju sloksnēm.
- Nosusiniet gatavās cukini ar saldējumu un nekavējoties pasniedziet. Tie nav labi paliek pāri!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 250 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 18 mg |
| Nātrijs | 464 mg |
| Ogļhidrāti | 37 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 7 g |