Tas ir garšīgs butternut skvoša pīrs ar brūnā cukura un kanēļa garšu, un tas ir pārliecināts saņemt smaidu. Pildījums ir līdzīgs ķirbju pīrānam ar tekstūru un garšu. Izmēģiniet to, nevis ķirbju pīrāgs vai saldo kartupeļu pīrāgs, nākamajā svētku vakariņās vai sapulcē.
Jūs varat cept pīrāgu ar neapbruņotu pīrāņu čaumalu, vai arī jūs varat daļēji cept ( akli cep ) pīrāga čaumalu vispirms. Ja vēlaties izvairīties no sārta dibena, daļēji cepeškrāsas cepiet pirms iepildīšanas. Izpildiet norādījumus savā pīrāga plēves iepakojumā vai izmantojiet šos norādījumus .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 nebarota un atdzesēta
- 9 collu pīrāga čaula
- 1 lielu butternut skvošs, vārīti un biezenīši, apmēram 1/1 glāze biezenī skvošs
- 1 glāze gaiši brūna cukura, stingri iesaiņota
- 3 lielas olas
- 3/4 tase iztvaicēta piena vai
- puse un puse
- 1 1/2 tējkarotes zemes
- kanēlis
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1/4 tējkarotes zemes ingvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes
- Universālie milti
- 1 ēdamkarote kausēta sviesta
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Grieziet butternut squash gareniski pusi; noņemiet kātiņus un noņemiet sēklas.
- Ielieciet skvošu, sagrieziet pusi uz leju, uz eļļainās eļļotās cepšanas pannas; pannā pievieno apmēram 1/2 tase ūdens. Noslaukiet vāciņu ar foliju un cepiet 400 F temperatūrā 45 līdz 55 minūtes, vai arī, līdz skvošs ir maigs un to var viegli pārvilkt ar dakšiņu.
- Ļaujiet skvošam atdzist pilnībā; izkausē mīkstumu un pēc tam mizu un mizu vai biezeniet skvošu vai ielieciet to caur pārtikas rūpnīcu. Pasākums 1 1/2 tases skvoša un novietot malā.
- Samazināt cepeškrāsns temperatūru līdz 350 F un novietot cepeškrāsns centrā krāsns plauktu.
- Miksēšanas traukā ar elektriskajiem maisītājiem ielieciet skvošu ar brūnā cukura. Pievienojiet olas, iztvaicē pienu, garšvielu sāli, miltus, sviestu un vaniļu. Beat līdz labi sajauc.
- Ielejiet iepildījumu atdzesētajā pīrāga garozā un ievietojiet centra krāsns plauktā.
- Cepiet 45 līdz 55 minūtes vai līdz iestatīšanai. Pārbaudiet pēc apmēram 35 minūtēm un brīvi iestatiet gredzenu foliju vai pīrāga garozas aizsargu pār brūnā garoza garozu, lai tas netiktu pārāk tumšs.
- Kad uzpilde ir iestatīta, pārnes pīpi uz plauktu, lai atdzesētu.
- Pasniedziet tikai siltu vai istabas temperatūrā ar putukrāsas pildījumu vai putukrējumu .
Padomi un variācijas
- Lai samazinātu ogļhidrātus un taukus, iepildiet to un sadaliet to ramekīnu starpā atsevišķiem butternut skvoša pudiņiem.
- Aizveriet garšvielas ar aptuveni 1 1/2 līdz 2 tējkaroti ķirbju pīrāga garšvielu.
- Time-Saver: Sagatavojiet skvošu dienu iepriekš. Saldētu tīru skvošu, līdz esat gatavs uzpildīt.
- Pirms pasniegšanas, uzpūšiet dekoratīvu malu uz pīrāgu ar mājas putukrējumu vai putukrējumu.
- Ja jūs gatavojat mājās gatavotu pīrāņu čaumalu, izgrieziet lielu kļavas lapu vai vairākas mazākās lapas ar papildu mīklas palīdzību. Novietojiet lapas uz pergamenta papīra pārklātas cepamās pannas un cep tos pie pīrāga, līdz tās ir viegli brūnas (apmēram 5 līdz 10 minūtes). Novietojiet tos uz pīrāga tieši pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 270 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 133 mg |
| Nātrijs | 334 mg |
| Ogļhidrāti | 41 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 9 g |