Crock Pot gaļas, dārzeņu un miežu zupa

Pasniedziet šo gardas un sirsnīgas zupas ar rīvētu maizi vai rullīšiem, kā arī tossed salātus. Biezpiena kausi uz kaulu pievieno buljonam papildu garšu. Ja jums nav liellopu gaļas, izmantojiet papildu 1 / 2-1 / 1 sterilā liellopa gaļu.

Dārzeņi ir daudzpusīgi. Jūtieties brīvi pievienot dažas sagrieztas sēnes, kubiņos sagrieztus rutabagus vai pastinarus zupai.

Kas jums būs nepieciešams

• 1/2 mārciņas sautētas liellopu gaļas (sagriež mazos gabaliņos)
• 1 vai 2 gaļas liellopu gaļas
• 2 tases burkāni (šķēlēs plāna)
• 2 ribiņas selerijas (ar topi, šķēlēs)
• 1 lielais sīpols (kubiņos)
• 1 tase saldētas sagrieztas zaļās pupiņas
• 1 can (14,5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
• Pēc izvēles: 3/4 glāzes saldētas lima pupiņas
• 1 1/2 tējkarotes sāls
• 2 ķiploka daiviņas (maltas)
• 1 lauru lapa
• 2 vidēji kartupeļi (mizoti un kubēti)
• 2 tējkarotes žāvētu baziliku
• 1 ēdamkarote žāvētu pētersīļu
• 4 līdz 5 tases
• liellopa buljona (no skārda, mājās, bāzes vai buljona)
• 1/4 tase mieži
• 1 1/2 glāzes
• saldēti zirņi (atkausēti zem aukstā tekoša ūdens)

Kā to izdarīt

Izmantojiet 5 līdz 6-quart krokupeti šai receptē, vai arī samaziniet sastāvdaļu daudzumu mazākā katlā.

1. Pievienojiet visu, izņemot miežus un zirņus, uz gliemeža kausu. Pievieno ūdeni 1 1/2 collas virspusē un maisa. Pagatavojiet uz LOW 6 līdz 8 stundas vai līdz gaļas gaļas piedāvājumam. Noņemiet liellopa gausi uz šķīvja un sagrieziet gaļu no kauliem. Izmetiet kaulus.
2. Pievienojiet liellopu gaļu atpakaļ uz lēnas kausiņu podu kopā ar miežiem. Palieliniet siltumu līdz HIGH un gatavojiet aptuveni 1 stundu un 45 minūtes ilgāk. Pievienojiet atkausētus zirņus un turpiniet gatavot uz HIGH par apmēram 15 minūtēm ilgāk vai līdz miežu ir maiga.

Padomi un variācijas

• Pievienojiet 1 tase saldētu kukurūzas graudu kopā ar miežiem.
• Saldēta zupa 1 vai 2 tases atsevišķās porcijās.
• Aptiniet melno maizes klaipu un sildiet to 350 grādu krāsnī 10 līdz 15 minūtes vai līdz siltumam. Pasniedziet ar zupu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	379
Kopējais tauku saturs	6 g
Piesātinātie tauki	2 g
Nepiesātināts tauki	2 g
Holesterīns	42 mg
Nātrijs	1,218 mg
Ogļhidrāti	55 g
Šķiedrvielas	13 g
Proteīns	28 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)