Iepludinātas diennakts kruasāni ņem šo viegli maizes pudiņu uz jauniem augstumiem. Paplātes un sviesta garša palielina pudinga bagātību, kamēr saldināts iebiezināts piens un konservēti augļi padara to par ļoti vienkāršu sagatavošanu. Apsveriet bagātu brioche vai challah, ja jums nav kruasāni.
Lietojiet tikai kādu konservētu augļu recepte. Augļu kokteilis, kubiņos vai sagriezti persiki, bumbieri, ananāsi vai konservēti aprikozes ir lieliska izvēle. Vai arī izmantojiet konservētu augļu kombināciju. Ja jums ir kādi nelieli augļu konteineri ar vienu kārtu, apvienojiet dažas no šīm receptēm. Ja vēlaties, pievienojiet pudiņā aptuveni 1/2 tase žāvētas dzērvenes vai rozīnes kopā ar konservētiem augļiem.
Maizes pudiņš tiek pasniegts siltā vai istabas temperatūrā ar siltu vaniļas mērci. Ja izvēlēsieties neizmantot mērces recepti, pasniedziet pudiņu ar kļavu sīrupu vai augļu mērces maisījumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (14 unci) var saldināt kondensēto pienu
- 5-6 tases saplēsti kruasāni (apmēram 6 unces)
- 1 (15 unces) augļu kokteilis (vai aprikozes šķēlītes, vai arī sagrieztas vai kubiņos sagrieztas persikus sulās vai vieglā sīrupā)
- 1 tējkarote zemes kanēļa
- 2 lielas olas (sita)
- Par vaniļas mērci
- 1 sviests (1/2 tase)
- 2/3 tase granulēta cukura
- 1/3 tase brūnā cukura (iepakots)
- 5 ēdamkarotes pīlinga krējuma
- 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Sviests ar 9-by-5-by-3-inch konveijeru.
- Lielā bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas; samaisa, līdz labi sajauc.
- Pagatavojiet maizes pudiņu maisījumu gatavotajā maizes pannā.
- Uzkarsē pagatavoto cepeškrāsni 30 līdz 40 minūtes vai līdz brūnai un uzliek.
- Vienlaikus pagatavojiet vaniļas mērci. Kūkā apvienojiet sviestu, granulētos un brūnos cukurus un saldo krējumu. Uzlieciet pannu vidēja karstuma apstākļos un gatavojiet, nepārtraukti maisot, apmēram 6-8 minūtes vai līdz mērce kļūst burbuļojoša un sabiezējusi.
- Izņemiet mērci no karstuma un pievienojiet vaniļu. Maisīt, lai maisījums.
- Noņemiet maizes pudiņu uz plauktu, lai nedaudz atdzesētu.
- Sakārtojiet siltu maizes pudiņu un novietojiet to uz atsevišķām desertu plāksnēm. Karote karstu mērci pudiņā.
Padomi
Burbonu mērcē nomainiet vaniļas ekstraktu ar 3 ēdamkarotes burbonu un samaziniet putukrējumu līdz 3 ēdamkarotiem.
Ja jums nav saldināts iebiezināts piens, to ir viegli izdarīt no jauna. Katlā apvienojiet 1 1/2 tases smagā krējuma ar 1/1 glāzes baltā granulētā cukura. Noguliet maisījumu uz vidējas siltuma vārīšanās, pastāvīgi maisot. Samaziniet siltumu līdz zemākajai temperatūrai, lai uzturētu karstumu. Pagatavojiet apmēram 20 līdz 30 minūtes vai arī nedaudz samaziniet un biezieties, bieži maisot. Ja vēlaties, pievienojiet vaniļas pupu vai kanēļa maisījumu. Tas sabiezēsies, jo atdziest.