Kaļķu un bazilika kombinācija patiešām palielina Tilapia garšu. Šis ēdiens var tikt ēst kopā ar grilētiem dārzeņiem vai sagrieztiem gabaliņiem un pasniegts tacos vai rīsu pārtikā.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 tilapijas filejas (apmēram 1 mārciņa)
- 1/4 tase / 60 ml
- olīvju eļļa
- 2 ēdamkarotes / 30 ml laima sulas
- kaļķakmens no 2 kaļķiem
- 1 ēdamkarote / 15 ml svaiga bazilika, malta
- 2 tējkarotes / 10 ml burbonu
- 1 tējkarote / 5 ml sāls
Kā to izdarīt
1. Mazā bļodā apvienojiet olīveļļu, laima sulu, laima kaislīti, svaigu baziliku, burboni, sāli un melnos piparus. Tilapijas filejas ievietojiet atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā un virsū uzpot marinādei. Pārliecinieties, ka visas virsmas ir labi pārklātas ar marinādi. Nostipriniet maisiņu un ledusskapi 30 minūtes.
2. Uzkarsējiet grilu vidēja liela karstuma iedarbībai.
3. Noņemiet zivis no somas un ielejiet marinādi kūkā. Marinādē pievieno vārīšanās temperatūrai, nekavējoties samaziniet siltumu un ļaujiet 5 minūtes vājināt uz leju.
Noņemiet no karstuma, pārklājiet un uzturiet siltu.
4. Grilētas tilapijas filejas apmēram 3-5 minūtes vienā pusē pār lielu siltumu. Kad zivis sasniedz iekšējo temperatūru 145 grādus F. un parādās necaurredzamā krāsā, noņemiet no grila un pasniedziet ar dažiem karotes marinādēm, kas izskaloti virs virsmas.
5. Ja lietojat zivis tacos. Izlaižiet pēdējo soli un malkojiet tilapiju ar vārītu marinādi, kā pavāri. Noņemiet no karstuma, kad tas ir izdarīts, un pārslieciet tos uz gabali.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 251 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 64 mg |
| Nātrijs | 839 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 24 g |