Šī neparasta spageti mērces recepte ir pagatavota ar cūkas ceptuvēm un kotletēm . Paldies Launai par šīs ģimenes izlases kopīgošanu.
Maisījums ir pagatavots uz plītis, un tas veido lielu partiju. Slēdziet papildu mērci hermētiskā traukā 4-6 mēnešus.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 atkaulota cūkgaļas pīrāga cepta
- 1 ķekars zaļie sīpoli, sagriezti
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 kannas tomātu sula
- 2 kvarti tomāti, sasmalcināti
- 12 unces tomātu pastas (2 mazas kārbas)
- 2 kannas (katra 8 unces) tomātu mērcē
- 5 tējkarotes itāļu garšvielas
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- Gaļas kastes
- 1/4 mārciņas sausā desa
- 1 1/2 mārciņas liellopu gaļa
- 2 ribiņas selerijas, maltas
- 1 1/2 glāzes sausas maizes garšvielu maizes drupatas
Kā to izdarīt
- Lielā traukā brūna cūkgaļas cepta 2 ēdamkarotes eļļas. Pēc brūvēšanas pievienojiet ķiplokus un sīpolus. Gatavojiet 10 minūtes ar mazu siltumu, līdz zaļie sīpoli ir klusi. NEDRĪKST GARLIC.
- Pievienojiet tomātus, tomātu mērci, tomātu pastas, tomātu sulas, itāļu garšvielas un sāli un pipariem. Nekavējoties maisot, neaizveriet vāku vismaz sešas stundas, lai novērstu apdegumus.
- Pēc sešām stundām noņemiet ceptu cepeti un ļaujiet atdzist. Kamēr cūkgaļas cepšana ir dzesēta, apvienojiet zemes desu, liellopu gaļu, malto seleriju un maizes drupatas. Sagatavojiet maisījumu kubiņos un ievietojiet to mērcē. Vāra vienu stundu.
- Atšķaidīt cūkgaļas cepšanu, iztīrīt lieko tauku saturu. Pievienojiet gaļu mērcē.
- Sagatavojiet 1 vidējo spageti iepakojumu saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Drenāžas un noskalo. Pasniedz mērci ar spageti.
Jums varētu patīk