Šajā mājās gatavotajā spageti mērcē ir viss! Tas ir gatavots ar itāļu desu, sīpolu un papriku, sagrieztas sēnes, tomātus un vairākus garšaugus. Ķiploku pulveris tiek izmantots Terija mērcē, bet mērcē kopā ar tomātiem un mērcēm var pievienot 2 krustnagliņas svaigu ķiploku - malto.
Garšveidīga mērce ir lieliska ar spageti vai lingvīnu, vai arī to izmanto kā mērci mājas lazanja vai ziti sautējumam.
Meatier mērcē pievienojiet 1/2 mārciņas līdz 1 mārciņā maltas liellopu gaļas podu kopā ar sagrieztu desu.
Skatīt arī
Klasiskā lēna plīts spageti mērce
Klasisks gaļas spageti mērces recepte
Kas jums būs nepieciešams
- 1 pound Itālijas desu saites (vārītas un plānas šķēlēs)
- 2 ēdamkarotes
- olīveļļa (neapstrādāta)
- 1/3 glāzes sīpolu (sasmalcinātas)
- 1/4 tase zaļās paprikas (sasmalcināta)
- 6 līdz 8 unces sēnes (šķēlēs)
- 2 14,5 unces kārbu tomāti (rupji sasmalcināti)
- 3 kārbu tomātu mērci (kopā 24 unces)
- 2 6 unces kārbas
- tomātu pastas
- 1 1/2 tējkarotes bazilika (žāvēta lapa, drupināti)
- 1 1/2 tējkarotes oregano (žāvēta lapa, drupināti)
- 1/4 tējkarotes timiāna (žāvētu lapu)
- 1/2 tējkarotes pētersīļus (žāvētu lapu)
- 1 tējkarote ķiploku (pulveris)
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
- 1 1/2 tējkarotes cukura
- 1/2 tējkarotes etiķa
- 1 tasi ūdens
- Grilēts Parmesan siers
Kā to izdarīt
- Desas novieto lielā kafejnīcā vai holandiešu krāsnī; pievienot aptuveni 1/2 līdz 1 collas ūdens. Pagatavojiet desas uz vārīšanās; pārklājiet pannu un vāriet apmēram 15 minūtes. Iztukšojiet un noņemiet desiņas un sasmalciniet tos.
- Tajā pašā traukā brūnas desu šķēles. Vajadzības gadījumā pievienojiet nedaudz eļļas.
- Iztīriet lieko tauku saturu un pievienojiet 2 ēdamkarotes olīveļļas uz pannas. Pievienojiet sīpolu, zaļo papriku un sēnēm. Pavārs, bieži maisot, līdz sīpoli ir maigi.
- Pievieno atlikušās sastāvdaļas, izņemot Parmesan sieru. Pavārs vidēji zema siltuma, laiku pa laikam maisot, aptuveni 2 līdz 3 stundas.
- Pievienojiet vairāk ūdens un samaziniet siltumu, ja mērce kļūst pārāk bieza.
- Pasniedziet ar karstu vārītu spagetti un izvelciet Parmesan sieru.
- Padara pietiekami daudz spageti mērces 6 porcijām.
Jums varētu patīk
Spiced spageti mērce ar liellopu gaļu
Spageti mērces recepte ar lean zemes liellopu gaļu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 430 |
| Kopējais tauku saturs | 26 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 16 g |
| Holesterīns | 43 mg |
| Nātrijs | 619 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 20 g |