Šī zaļā tomātu garšvielu recepte ar kāpostiem un sīpoliem kopā ar zaļajiem pipariem un zaļajiem tomātiem noteikti papildina jebkuru piemērotu ēdienu ar savu Dienvidu šarmu. Garšīgums ir līdzīgs citam tautas dienvidu priekam - čaučovai .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 kvartona sīpoli
- 1 kvarta kāposti (zeme, aptuveni 1 liela galva)
- 1 quart zaļi tomāti (zeme)
- 18 zaļie pipari (zaļās, sarkanās un citādas krāsas maisījums)
- 1/2 tase sāls
- 6 tases cukura
- 4 tases etiķi
- 2 tases ūdens
- 2 ēdamkarotes selerijas sēklas
- 1 1/2 tējkarotes kurkuma
Kā to izdarīt
- Apvieno sīpoli, kāposti, zaļie tomāti, zaļie un sarkanie pipari un sāls; pārklājiet un ļaujiet nostāvēties visu nakti.
- No rīta drenāžas labi. Ielieciet dārzeņus lielā tējkannā; pievieno cukuru, etiķi, ūdeni, selerijas sēklas un kurkumu.
- Vāra uz 20 minūtēm, bieži maisot.
- Iepakojiet karstajās sterilizētajās pintes burkās.
- Seal un apstrādāt verdošā ūdens kanrikā 5 minūtes. (No 1001 līdz 6000 pēdām, jāapstrādā 10 minūtes)
Piezīme. Sarkanās paprikas var būt dārgas, taču tās ir saldākas un krāsai pievieno aromātu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 45 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 444 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |