Koshera ievērošana amerikāņu ebreju valodā nav tulkojusi ebrejus citur
Ne visi ebreji glabā kašerus, un starp tiem, kas to dara, praksē ir atšķirības.
Kas glabā Košeru?
Saskaņā ar "Ebreju amerikāņu portretu", 2013. gada Pew pētījumu centra pētījums par Amerikas ebreju uzskatiem un praksi, aptuveni 22 procenti amerikāņu ebreju dzīvo savās mājās. Tie, kas atzīti par pareizticīgo vai mūsdienu pareizticīgo, visticamāk saglabātu kosheras mājas, attiecīgi par 98 procentiem un 83 procentiem.
31 procents ebreju, kas atzīti par konservatīvo, ziņoja, ka viņi tur kosher, bet 7 procenti Reformu respondentu atbalstīja praksi. No aptaujas respondentiem, kas apgalvoja, ka nav īpašas piederības, 10 procenti turēja kosher mājās.
Šis koshera ievērošanas mirklis Amerikā nav tulkots visā pasaulē visā pasaulē. Piemēram, Izraēlā mazāk ebreju identificē ar denominācijas etiķetēm. No tiem, kuri uzskata sevi par neprecīdi, 52% mājās uzturas kosherā, salīdzinot ar tikai 14% no ne-ortodoksālajiem ebrejiem Amerikā. Attiecībā uz cūkgaļas patēriņu - ko daudzi ebreji uzskata par galīgo koshera tabu - tikai 20 procenti ne-ortodoksālo Izraēlas ebreju apgalvoja, ka viņi to ēd. Starp ne-ortodoksālo ebreju amerikāņu amerikāņu aptaujas respondentiem šis skaitlis bija tuvāk 65 procentiem.
Kosher prakses variācijas
Ebreju kopienā parasti tiek saprasts, ka kašratas līmeņu ievērošana ievērojami atšķiras, un ortodoksālie ebreji ievēro stingrākos standartus.
Viņi ēd tikai produktus ar uzticamu pareizticīgo koshera sertifikāciju . Turklāt viņi ēd tikai kosheros restorānos vai pieņem aicinājumus no cilvēkiem, kas uztur kosheras virtuves.
Konservatīvie un reformas ebreji var saudzīgāk ievērot kašratu. Daži iegādājas produktus bez koshera sertifikācijas, ja vien sastāvdaļu sarakstā nav sastopamas kosmētikas sastāvdaļas.
Daži ēd ēdienu, kas tiek pagatavots nekošeru restorānā vai mājās, ja vien ēdieni nesatur nekošeru gaļu vai gliemeņu vai arī neietekmē kosherus, piemēram, piena un gaļas produktu sajaukšanu. Citi ēdieni veganā vai veģetāros restorānos, kam trūkst Koshera sertifikācijas, uzskata, ka tas ir mazāk problemātisks no Kosher perspektīvas nekā restorāni, kas ietver ēdienus, mājputnus vai zivis izvēlnē.
Kāpēc daži ebreji izvēlas nekošerus?
Daži ebreji uzskata ebreju uztura likumus par seniem veselības aizsardzības noteikumiem, kas vairs nav vajadzīgi mūsdienu pārtikas produktu sagatavošanas metožu dēļ. Citi tika audzēti nekošeru mājās, un viņi var nebūt informēti par košera likumiem vai viņiem nav jēgas. Daži atrod rezonansi ebreju uztura likumos un ievēro pamatprincipus, bet izvēlas neievērot detaļas, piemēram, piederēt atsevišķām plāksnēm un virtuves traukiem gaļas un piena produktiem, vai meklējot tikai koshera sertificētus produktus, pateicoties pievienotajiem izdevumiem un neērtībām, kādas šīm svinībām var būt saistītas. Tomēr citos var rasties problēmas ar piekļuvi - tiem, kas nedzīvo lielu novērotāju ebreju kopienā vai atrodas pie tās, kaķu barības izsekošana var būt grūts sižets.
Kas vēl ēd Kosher?
Novērotāji ebreji nav vienīgie, kas sevi identificē kā kosheru apsaimniekotājus.
Ir daudz iemeslu, kādēļ cilvēki izvēlas košeru dzīvesveidu . Lai arī Torai nav vajadzīgi vai tiek sagaidīts, ka citi ebreji nespēj atstāt kosheru, daži kristieši ir pieņēmuši Toras vispārīgos noteikumus par pieļaujamajiem ēdieniem . Daudzu cilvēku fondi dažreiz pārsteidzošiem nolūkiem izvēlas kosheru. Viena sieviete bija saistīta ar to, ka, lai arī viņa nebija ebrejs, viņa daudzus gadus kā aprūpētāju pavadīja kādu vecāku ebreju sievieti, kas ne tikai saglabāja teicamu veselību, bet arī saglabāja savu skaistumu visā savas dzīves laikā. Kaut arī ģenētika un veiksme bija neapšaubāmi faktori, aprūpētājs piešķīra sievietes kosherā uzturu, tāpēc viņa pieņēma vienu pašu.