Lēcu Quinoa Bowl ar Kale

Virsiet šo barojošo vārītu graudu bļodu ar ceptām citronu vistas šķēlītēm vai ar sojas mērci, cieti vārītu olu papildu proteīnam, un pasniedziet to ar karoti vai diviem sofritu (iepirkt mājās vai veikalā).

Graudus sagriež dūmu miso buljonā, kas ir garšvielu un garšvielu garšviela. Galā pievieno svaigu zaļo kātiņu, kā arī spīdes kaļķu spoli. Pievienojiet papildu sarkano čili pastas, ja jums patīk lietas asas.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 vidējs sīpols (smalki sagriezts)
• 2 ķiploka daiviņas (maltas)
• 1 tomāts (smalki sagriezts)
• 6-8 saulē kaltēti tomāti (smalki sagriezti)
• 1/4 tase miso
• 2 ēdamkarotes sarkanā čili piparu pastas (piemēram,
• aji panca paste , vai pēc garšas)
• 1 ēdamkarote tomātu pastas
• 2 tējkarotes Worcestershire mērcē
• 1 ēdamkarote sojas mērces
• 1/2 tējkarotes ķimenes
• 1 tējkarote kūpinātas paprikas
• 1 glāze zaļās lēcas
• 4 tases dārzeņu krājumus
• 1/2 tase sarkanās kvinojas
• 8 lielas lapu kātiņas (izgrieztas un sagrieztas plānās lentēs)
• 1/2 kaļķu sulas
• Sāls un pipari pēc garšas
• Neobligāti, lai apkalpotu:
• sofrito
• cieti vārītas olas, tinte sagriezta grauzdēta vistas gaļa

Kā to izdarīt

1. Ielieciet olīveļļu lielā kūkā ar sīpoliem un ķiplokiem. Pavārs vidēji zemu siltumu, bieži maisot, līdz sīpols ir mīkstināts un smaržīgs.
2. Pievienojiet sasmalcinātu tomātu un saulē žāvētus tomātus un pagatavojiet, līdz lielākā daļa tomātu šķidruma ir aizgājusi.
3. Pievienojiet miso, čili piparu pastas, tomātu pastas, Worcestershire mērci, sojas mērci, ķimeņu, abd kūpinātās paprikas. Pavārs, maisot, 1-2 minūtes. Samaisa zaļās lēcas.

1. Pievienojiet dārzeņu buljonu pannā un vāra uz vāra. Nolaidiet siltumu un pārsegu. Ļaujiet lēcas sautēt apmēram 30 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievieno quinoa un turpina gatavot, pārklāta, uz 20 minūtēm ilgāk. Vajadzības gadījumā pievienojiet dārzeņu buljonu.
2. Pievienojiet lapu lapu un vāra 1 minūti. Izņem no karstuma un maisa laima sulā. Pēc garšas sagrieziet sāli un piparus.
3. Porciju uz bļodiņām un uz augšu ar sagrieztu grauzdētu vistu vai mīkstu vārītu olu un pāris ēdamkarotes sofrito.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	484
Kopējais tauku saturs	11 g
Piesātinātie tauki	2 g
Nepiesātināts tauki	6 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	1,501 mg
Ogļhidrāti	78 g
Šķiedrvielas	14 g
Proteīns	27 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)