Melase un dažādas garšvielas garšo šo delicious ķirbju pīrāgs. Melase padara pīrāgu pildītu tumšāku krāsu un garšo tā. Izmantojiet sorgo melasi, ja jums tas ir.
Attēlotais pīrāgs tika cepts saldētā pīrāga čaulā bez lipekļa. Izmantojiet saldētu pīrāga čaumalu, atdzesētu pīrāgu mīklas vai mājās gatavotu mīklas izstrādājumu.
Ja jūs uzņemsiet nedaudz papildu laika, lai daļēji ceptu pīrāga čaumalu , jums būs izturīgāka un sausāka apakšpīpe.
Saistīts
Bourbon ķirbju pīrāgs
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 tases vārītas ķirbju vai skvoša biezenis vai konservēti (viens 15 unci var)
- 1 glāze gaiši brūna cukura, stingri iesaiņota
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes maltas kanēļa
- 1 tējkarote maltu ingveru
- 2 ēdamkarotes melases
- 3 lielas olas
- nedaudz uzvarēts
- 1 glāze iztvaicē pienu vai
- puse un puse
- 1 neapbruņotu pīrāga čaumalu, 9 collu
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F (220 C / gāze 7).
- Sagatavojiet mīklas izstrādājumu savam pīrānam un ievietojiet to pīrāga plāksnē. Saglabājiet mīklas izstrādājumu atdzesē ledusskapī, ja to nekavējoties neuzpildīsiet.
- Apvienojiet konservētos ķirbus, brūnā cukura, sāls, garšvielu un melases; pārspēt maisīt. Piespiesti olu un piena maisījums, līdz maisījums ir vienmērīgs un labi sajaukts.
- Ielieciet maisījumu sagatavotajā rīsu čaumalā. Izkausē cepeškrāsnī 15 minūtes. Samaziniet temperatūru līdz 350 ° F (180 ° C / gāze 4) un cepiet 35 līdz 45 minūtes ilgāk vai līdz tiek iestatīts pīrāga centrs. Nazis, kas ievietots sinepes centrā, ir jāiztukšo.
- Pāri katrai pīrāga porcijai ar putukrējumu un kanēļa cukura pārkaisa.
Jums varētu patīk