Jautājums: Liekā tēja vai tējas maisiņi - kas ir labāks
Tukšas tējas vai tējas maisiņi, kas vislabāk ir tasi tējas pagatavošanai? Puristi saka, ka vienmēr zaudē tēju .... kāpēc jūs varat lūgt.
Atbilde:
- Galvenā atšķirība starp brīvo tēju un tējas maisiņu ir svarīga. Tukša tēja ir žāvētas, lielas vaļīgas tējas lapas, ko parasti uzglabā tējas cepulī vai tvertnē, nevis porciju izmēru somām, kurās ir tukša tēja.
- Lapu izmērs brīvā tējai parasti ir lielāks par tukšā tējas lapu tējas maisiņā. Plašā tēja ģenērisko lielveikalu markas tējas maisiņā parasti ir mazāka vai salauzta lapiņa, un ļoti lēti tējas maisiņi praktiski ir pulveris. Ja zaudētās tējas lapas nokļūst vai sasmalcina, lapas iznīcina ēteriskās eļļas, kas piešķir tēju.
- Veicot tējas tasi, izmantojot brīvu tēju, brīvā tēja var cirkulēt caur verdošu ūdeni un uzbriest. Šis pietūkums nozīmē maksimālo garšu un krāsu var iegūt no zaudētās tējas. Labas kvalitātes tējas maisiņš tomēr būs ietilpīgs, un tādēļ brīvai tējai būs zināms daudzums kustības, tādēļ, ja vēlaties izmantot maisus, vienmēr pērciet vislabāko kvalitāti, lai iegūtu labāku tēju.
- Tomēr ir dažas priekšrocības tējas maisiņiem. Tējas maisiņa un tukšās tējas galvenā priekšrocība ir ērtums. Tējas maisiņi nerada netīrumus vai sārtus, paliek pāri zaudētām tējas lapām, tāpēc tējas kannu ir viegli un ātri tīrīt.