Meksikas rīsi (vai spāņu rīsi) ir meksikāņu restorānu štāpeļšķiedras un viens no maniem izlases veidiem. Man nav jārūpējas par atdzesētas pupiņām (es skaitlis, ja viņi pirmo reizi nevarēja tos pareizi cepēt, atkal cep tos, nepalīdzēs), bet rīsi ar kādu enchilada mērci un enchilada vai divas no sāniem man liek laimīgu gringo .
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 glāze garengraudu rīsu
- 2 ēdamkarotes augu eļļas; atdalīts
- 1/4 sasmalcinātas sīpolu
- 1/4 glāzes sakapātus zaļos piparus
- 1 tbsp čile pulveris *
- 1 ķiploku krustnagliņas; smalki sagriezti
- 1/4 glāzes sagrieztus tomātus
- 1 glāze vistas krājumiem
- 1/2 tējk. sāls
Kā to izdarīt
- Sildiet eļļu mazā kūkā vidējā siltumā. Pievienojiet rīsus un gatavojiet (bieži maisot, lai novērstu dedzināšanu) 5 minūtes.
- Pievienojiet sīpolus, zaļos piparus un čili pulveri un turpiniet gatavot 5 minūtes, bieži maisot.
- Samaisiet ķiplokus un pagatavojiet 1 minūti ilgāk.
- Pievienojiet tomātus, vistas krūtiņus un sāli un uzvāra. Pārklājiet vāciņu pārāk zemu siltumu 20 minūtes.
- Noņemiet no karstuma un ļaujiet sēdēt, pārklāj uz vēl 5 minūtēm, tad pūka ar dakšiņu.
Ņemiet vērā, ka pavārmotām rīsiem pievienojiet kubiņos esošo vistas gaļu, cūkgaļu vai liellopa gaļu, un jums ir gardas un lētas maltītes.
* Čīles pulvera recepte.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 432 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 841 mg |
| Ogļhidrāti | 66 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 11 g |