Pielāgota saldo, pikanta un citrusu kombinācija padara Plantation Fever par dievišķu kokteili jebkurā gadījumā. Tas nāk no AK bārmeņa Joseph Cassidy prāta.
Šī dzēriena skaistums ir tā spēja apvienot šos trīs garšas aspektus apburošā un satriecošajā maisījumā. Pirms šokolādes šķidruma es to neesmu izmēģinājis, bet uzskatīju, ka tas ir jauns iecienītākais un tas, ko jūs, iespējams, vēlēsities regulāri ieraudzīt savā bāra krājumā. Šo sastāvdaļu kopā ar vienu no Flor de Caña lielajiem rāmjiem kompensē kaļķis un šis lielais čipotas sīrups, ko esmu atradis lietderīgi citos līdzīgos saldo citrusu profilu kokteiļos.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/4 unces / 35 ml Flor de Caña 4yr Gold Rum
- 3/4 unces / 25 ml Mozart Dry Chocolate Spirit
- 1 unce / 30ml laima sula
- 3/4 unces / 25 ml Spiced Chipotle sīrups * (recepte zemāk)
Kā to izdarīt
- Ielieciet sastāvdaļas kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledus.
- Labi sakratiet .
- Celies dzesinātā kokteiļu stiklā .
* Spiced Chipotle sīrups:
- 2 žāvētas Chipotle Chillies
- 250 ml (8 1/2 unces) Ūdens
- 3,5 ml (aptuveni 3 simboli) Angostura bitters
- 200 g (1 tase) White Caster Cukurs
- 0,1 g (apm. Šķipsnu) jūras sāls
- Viegli vāra ūdeni katlā.
- Sagrieziet čilies un noņemiet lielāko daļu sēklu (jo vairāk jūs pametat, jo siltāks būs sīrups).
- Izņemiet ūdeni no karstuma un 12 minūtes iemērciet tajā esošās čilies.
- Noņemiet un izmetiet chilies, pēc tam labi nosusiniet ūdeni citā kafijas kannā.
- Pievienojiet cukuru un sāli.
- Lēni uzsildiet, līdz abi ir izšķīduši.
- Pievienojiet rūgtu, maisa un pēc tam noņemiet no karstuma.
- Pirms pudelēs atšķaidīt atdzist. Uzglabāt ledusskapī.
(Receptes pieklājība: Joseph Cassidy)
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 326 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 1 mg |
| Nātrijs | 27 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 3 g |