Populāra iela Vjetnamā

Ceļojums uz Vjetnamu nav pilnīgs, bez degustācijas ielas pārtikā. Ar emigrāciju un globalizāciju daudzi Vjetnamas ielu ēdieni ir kļuvuši populāri visā pasaulē.

Ikonas Vjetnamas liellopu nūdeles vai Pho Bo, iespējams, ir viens no pazīstamākajiem ēdieniem un vjetnamiešu pavasara ruļļi, kas ietīti rīspapīrā vai Cha Gio ir vēl viens ēdiens, kas ir cieši saistīts ar valsti.

Vjetnamiešu produkti, kas tagad ir viegli pieejami Ķīniešu kvartālēs un lielveikalos visā pasaulē, varat sagatavot šos gardās vietējās virtuves ēdienus Vjetnamā.

• 01 no 04

  Vjetnamas pavasara roka - Cha Gio

  Sāciet savu Vjetnamas ēdienu ar šo Cha Gio recepti. Šie tradicionālie vjetnamiešu pavasara ruļļi sākotnēji tika izgatavoti pēc honorāriem un pavasara veltņa pavasarī. Bursting ar svaigām veggies un garšaugi, tas ir stipra garša, kā arī barības vielas.

• 02 no 04

  Vjetnamiešu vistas spārni

  Šie vistas spārni ir labs kandidāts grilēšanai, bet tos var arī apcept cepeškrāsnī vai grilēt. Kaut arī vistas spārniņi var būt tradicionāli grila ēdieni, šie vjetnamiešu vistas spārni marinēti, lai piešķirtu izteiktu Dienvidaustrumu Āzijas vērpjot garšu.

• 03 no 04

  Vjetnamiešu mērcēšanas mērce - Nuoc Mam Cham

  Šis tautas vjetnamiešu mērcēšanas mērcis ir kokosriekstu sulas, zivju mērces, laima sulas, rīsu etiķa, čilies un ķiploku kombinācija. Tas labi noris ar lielāko ēdienu uz vjetnamiešu ēdienkartes, un noteikti papildina Cha Gio un grilētu vistas spārnu garšas līmeņus.

• 04 no 04

  Vjetnamiešu liellopu nūdeles zupa - Pho Bo

  Daži uzskata, ka franču liellopu gaļas sautējums vai pot au feu ir mantojums, un vjetnamiešu Pho Bo ir viens no Vjetnamas mīļākajiem ēdieniem. Neapstrādātas liellopa gaļas šķēlītes kopā ar neapstrādātu pupiņu kātiem, piparmētru un bazilika lapām tiek pasniegtas ar nūdelēm karstā zupa ar vārāmu vārīti un gatavotas pat tad, ja tās ēd.