Marinādē ne tikai nomizo flakonu steiku, bet arī piešķir smalku saldumu ar sīpolu. Lielisks ēdiens, kas paredzēts nedēļas nogalēs un īpašos gadījumos.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas / 900 g flakona steiks
- 1/2 tase / 120 ml
- ostu vīns
- 1/4 tase / 60 ml maltas sīpola
- 1 1/2 / 7.5 ml ēdamkarotes olīveļļas
- 2 tējkarotes / 10 ml Worcestershire mērces
- 2 tējkarotes / 10 ml jūras sāls
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml žāvētu timiānu
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari
Kā to izdarīt
Apvienot marinādes sastāvdaļas nelielā bļodā. Novietojiet flange steiks ar atkārtoti noslēdzamu plastmasas maisiņu un ielejiet marinādi gaļā. Izmantojot maisa ārpusi, masāžējiet marinādi gaļā, pārliecinoties, ka katra steiku ir pārklāta. Nostipriniet maisu un ievietojiet ledusskapī 2-8 stundas.
Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ. Noņemiet steiku no maisa un novietojiet uz grila. Pagatavojiet steiku 18-20 minūtes, laiku pa laikam pagriežot.
Kad gaļa ir sasniegusi vēlamo garumu, noņemiet no grila un ļaujiet atpūsties 3-5 minūtes pirms sagriešanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 322 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 119 mg |
| Nātrijs | 880 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 42 g |