Prime Rib diviem receptēm

Šī vienkāršā un eleganta recepte ir lieliski piemērota romantiskām vakariņām. Nevar viegli atrast elegantiskas receptes diviem cilvēkiem, kuri nav tikai steiku vai grilētas vistas krūtiņas. Šī recepte ļauj kalpot savam mīļajam kaut ko īsti īpašu un garšīgu, nepārkāpjot banku.

Liellopu gaļas ribs ir tik labs, jo tas tiek ņemts no tādas govs daļas, kas nesaņem daudz vingrošanas. Tas ir ļoti maigs un tajā ir daudz tauku, kas aromātu padara dzidru. Un tāpēc, ka šim griezumam parasti ir piestiprināts kauls, tam ir vairāk aromāta.

Viss, kas jums jāizmanto ar šo recepti, ir daži tvaicēti sparģeļi vai zaļās pupiņas, augļu salāti un pāris glāzes sarkanvīna. Desertu gadījumā šokolādes putas būtu ideāls.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 (2-1 / 2 mārciņas) galvenā liellopa šķēle
• 2 krustnagliņas
• ķiploki , mizoti
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• Sāls un pipari pēc garšas
• 1 tējkarote žāvētas lielzāles lapas
• 2 kartupeļi, skrubji un dēsti ar dakšiņu
• 4 burkāni, sagriezti gabalos

Kā to izdarīt

1. Iespējams, jums jau būs nepieciešams iepriekš pasūtīt galveno ribu no sava miesnieka. Liellopu gaļu pirms ēdiena gatavošanas vajadzētu arī sasaldēt, tāpēc plānojiet to uz priekšu! Noņemiet ribu no saldētavas, atveriet to un berzējiet ar ķiplokiem un pēc tam olīveļļu. Apkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas un berzējiet majonāzi gaļā.
2. Novietojiet ribu uz cepšanas pannas, kartupeļus turot taisni. Ielieciet burkānus uz pannas blakus gaļai.

1. Cepiet saldētu galveno ribu 400 F temperatūrā 1 stundu 15 minūtes reti vai vidēji 1 stundu 25 minūtes. Iekšējai temperatūrai jābūt 130 F retai vai 140 F vidējai temperatūrai.
2. Pārliecinieties, ka 5 minūtes pirms sagriešanas atdala šķipsnas, pārklāta ar foliju, ļaujot sulām pārdalīt. Pasniedziet kopā ar kartupeļiem, burkāniem, krējumu un muriņām.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	569
Kopējais tauku saturs	10 g
Piesātinātie tauki	2 g
Nepiesātināts tauki	6 g
Holesterīns	13 mg
Nātrijs	372 mg
Ogļhidrāti	109 g
Šķiedrvielas	16 g
Proteīns	18 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)