Salda un skāba cūkgaļa padara pasakainu ikdienas maltīti ar karstu vārītu rīsu. Šajā receptē ietilpst ananāsi, zaļie pipari un garšīgs sojas mērce un ingvera mērce.
Saistītie: Saldā un skābā cūkgaļas valrieksti ar ananāsiem , saldo un skābu cūkgaļas karbonādes
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lielu 20 unci var pagatavot ananāsu gabaliņus
- 1/4 tase etiķa
- 2 ēdamkarotes vieglo sojas mērci
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes zemes ingvera
- 1/2 tase ūdens
- 2 kg kaulietes cūkgaļas locītavas (sagriezts, sagriež 1 collu kubiņos)
- 1 liels sīpols (sagriezti gabalos)
- 1 vidēji zaļie paprikas pipari (sagriezti gabalos)
- 1 vidēji sarkans paprika (sagriezti gabalos)
- 3 ēdamkarotes kukurūzas ciete
Kā to izdarīt
- Drenāžas sula no ananāsiem
- Ielejiet sulu holandiešu krāsnī.
- Pievienojiet etiķi, sojas mērci, sāli, ingveru un 1/2 tase ūdens; samaisa līdz gludai.
- Pievieno cūkgaļu un uzvāra.
- Samaziniet siltumu, vāku un uzkarsējiet uz 1 stundu vai līdz gaļa ir maiga.
- Pievienojiet sīpolus, zaļie pipari , sarkanos piparus un ananāsu gabaliņus.
- Simmer 10 minūtes ilgāk vai līdz sīpoli un pipari ir tikai maiga.
- Ielieciet kukurūzu ciematiņā tasi un samaisiet 3 ēdamkarotes ūdens.
- Samaisiet cūkas un sulas un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai
- Samaziniet karstumu un 1 minūtes vāra saldo cūkgaļu.
- Ja vēlaties, pasniedz saldo un skābu cūkgaļu ar rīsiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 450 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 131 mg |
| Nātrijs | 990 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 43 g |