Šīs sautētas sēnes ir ideāls pavadīts grilētiem steikiem. Jūs varat tos pagatavot pēc tam, kad steiks ir pie grila un atpūšas, vai vienkārši izmantojiet savu gāzes grila sānu degli un gatavojiet tos vienlaikus.
Katrā ziņā, jūs galu galā ar fantastisku steiku topper. Šīs sēnes ir pietiekami gardas, lai tās pasniegtu atsevišķi, tādēļ, neatkarīgi no jūsu nodoma, jums būs prieks ar šo ēdienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa / 450 g
- Crimini sēnes , tīras un sagrieztas
- 2 krustnagliņas
- ķiploki , maltas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml olīveļļas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml baltvīna
- 1/4 tase / 60 ml sasmalcinātas plakanās lapas pētersīļos
- 1 tējkarote / 5 ml
- Worcestershīras mērce
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml vieglā čili pulvera
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sīpolu pulvera
Kā to izdarīt
- Tīrīt un sautēt sēnītes biezās šķēlēs (apmēram 4 sēņu šķēles).
- Sildiet olīveļļu pannā un pievienojiet sēnes. Sauķiet ar ķiploku, sāli, pipariem, čili pulveri un sīpolu pulveri.
- Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un ļaujiet sēnēm gatavot 5 līdz 7 minūtes.
- Pagrieziet siltumu atpakaļ līdz vidēji augstiem 1 minūti, tad pievienojiet baltvīnu un Worcestershire mērci.
- Atļaut maisījumam burbuļot 1 līdz 2 minūtes, maisot sēnēm, lai kārtotu.
- Izslēdziet siltumu un pievienojiet pētersīļus. Pasniedziet uz steiku vai izmantojiet kā trauku.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 102 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 245 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 3 g |