Seši labie īru receptes bez glutēna

Dažas no Īrijas mīļākajām receptēm, piemēram, īru soda maizi un īru sautējumu, var viegli pielāgot receptēm bez lipekļa. Apvienojiet vienu vai vairākus šos ēdienus ar nedaudzām bezlipšanas dzērieniem, un jums būs Svētā Patrika diena, kas atcerēsies.

• 01 no 06

  Bezmaksas un bez piena produktiem īru soda maize

  Šī recepte padara vieglu, klasisku klaipu īru soda maizi, kas ir drausmīgs aromāts un tekstūra. Šī recepte ir bez piena produktiem, taču tā ir arī garšīga, ja tiek pasniegta ar Kerry Gold sviestu - bagātu, dziļi dzeltenu sviestu no Īrijas. Kerijs Zelta sviests ir vērts meklēt.

• 02 no 06

  Īru Fadžeju bez lipekļa un piena produktiem

  Elaine Lemm, mūsu fantastiskais britu un īru pārtikas speciālists saka, ka šī recepte tiek dēvēta par Tattie Scones vai kartupeļu šķirnēm Skotijā, bet Īrijā to sauc par Fadge vai kartupeļu maizi . Bet, ko jūs to saucat par ēdienu, šie mazie kartupeļu rullīši ir viegli izgatavojami, ekonomiski un labi izmantojami kartupeļu biezeniņiem. Fadge var cep vai cepta.

  Kaut arī recepte ir bez piena produktiem, kā arī bez lipekļa, ikvienam, kas panes piena produktus, šie kartupeļu rullīši tiek garšīgi pasniegti ar sviestu.

• 03 no 06

  Tradicionālais īru sautējums

  No Elaine Lemm no ceļvedes uz britu un īru ēdienu:

  Īrijas valsts ēdiens ir īru sautējums. Tradicionāls īru sautējums vienmēr tika gatavots ar aitu, bet mūsdienās biežāk tiek darīts ar jēru. Strīdā dominē tas, vai būtu jāpievieno dārzeņi, izņemot kartupeļus; pievienojot sīpolus, puravi un burkānus, ne tikai pievieno garšu, bet arī ēdienu. Izvēle ir tava.

  Šī recepte prasa miltus, tādēļ pārliecinieties, ka, aizvietojot ar atbilstošu bez lipekļa saturu miltus, to dara viesiem ar ierobežotām diētas vajadzībām. Piemēram, saldie rīsu milti darbojas ļoti labi. Šī sautējums būs garšīgi ikvienam, nevis tikai tiem, kuriem ir īpašas uztura vajadzības.

• 04 no 06

  Glazētas sālītas liellopu gaļa ar kāpostēm

  Klasiskā recepte Īrijas kukurūzas liellopu un kāpostu salātiem, ar burkāniem, sīpoliem, rāceņiem un, protams, kartupeļiem, šī ir iecienītākā Sv. Patrika dienas vakariņu recepte. Šī laba garšvielu recepte ir bez lipekļa, un tā ir no Diana Rattray no ceļveža līdz dienvidu pārtikai.

• 05 no 06

  Bezkrejveida kartupeļu pākšaugu zupa bez lipekļa

  Ko labāk pasniegt kopā ar siltu šķēdi no bezlipšanas un piena produktiem bez īru soda maizes vai no bezbarjeras bez glutēna nekā par siltu, jautru bļodiņu bez glutēna krēmveida kartupeļu pankūkas zupa?

  Šī recepte var tikt pielāgota bez piena produktiem, un tas ir ideāli piemērots Svētā Patrika dienas svinēšanai, ja jūs ne tikai bez lipekļa, bet arī bez piena produktiem!

• 06 no 06

  Īru čempions

  No Elaine Lemm no ceļvedes uz britu un īru ēdienu :

  Champ, tāpat kā Colcannon, ir vēl viens veids, kā lietot kartupeļus no svaigiem vai kā veids, kā izlietot atlikušos kartupeļus. Šis Īrijas čehu recepte parāda, cik viegli tas ir no sākuma.

  Šī recepte nebūtu vieglāk, izmantojot tikai kartupeļus, sīpolus, pienu, sviestu un garšvielas.