Kartupeļu receptes

Mazais kartupelis var izskatīties neparasti, bet tas noteikti ir populārs! No čipsiem Apvienotajā Karalistē, ASV un Vada Pav Indijā, ir kartupeļi, kas ir iecienīta komforta pārtika. Augļu ar ogļhidrātu saturu, kartupeļus vienmēr ir nomainījuši diētas lietotāji. Tomēr maz zināms fakts ir tas, ka tie ir bagāti vitamīnu B6 un C, kālija un diētiskās šķiedras avoti. Nepalaidiet zaudējumus, atlaidot šo daudzveidīgo veg izskatu vai reputāciju! Mīlu kartupeļus? Izmēģiniet šos populārus Indijas kartupeļu ēdienus:

• 01 no 11

  Aaloo Paratha

  Ļoti populāri ziemeļindiešiem, tos vislabāk ēd ar atdzesētu jogurtu un iecienīto sīpolu vai čatni. Vēlaties būt neprātīgs? Aaloo parathas garšo garšīgi ar svaigu, biezu krējumu vai saldā, mājās gatavotā sviesta pogu!

• 02 no 11

  Dienvid Indijas mērcē cepta kartupeļu ...

  ... Tas ir lieliski kā pildījums Dosas (kraukšķīgas rīsu mīklas pankūkas) vai ēd ar karstu chapatis (Indijas plakanzivs) vai parathas (cepta cepta Indijas šķēlēs ).

• 03 no 11

  Sooka Aaloo Simla Mirch

  Bērnu kartupeļi un kraukšķīgie zupu pipari padara šo ēdienu izsmalcinātu, taču garšīgu. Pasniedziet to ar karstu Chapatis (Indijas plakanzivs) vai vienkāršiem vārītiem rīsiem un Kaali Daal (melnā lēcu karija).

• 04 no 11

  Bharvaan Simla Mirchi

  Tas ir vēl viens no tiem pārtikas produktiem, kas izskatās tāpat kā viņi pietrūkst daudz laika un pūļu, bet patiesībā ir viegli sagatavojami. Bharvaan Simla Mirchi var pat pildījumu ar Masala Kheema (attēlā, skatīt recepti zemāk).

• 05 no 11

  Baingan Aaloo Ki Subji

  Es nekad neesmu satiku baklažānu, kuru neesmu mīlējis! Baklažāni ir viens no maniem mīļākajiem dārzeņiem. Jauka lieta ir tāda, ka to var izdarīt tik daudzos veidos. Šī recepte ir patiešām viegla un izrādās gardas ēdiens, kas garšo lieliski, kad tiek pasniegts ar karstu Chapatis.

• 06 no 11

  Kashmiri Dum Aaloo

  Šajā receptē tiek izmantoti iecienīti kašmira garšaugi, piemēram, fenheļa / anīsa un ingvera pulveris. Dum Aaloo tiek nosaukts tādēļ, ka tas tiek pagatavots zem Duma vai spiediena. Šajā ēdiena pagatavošanas metodē ēdieni tiek pagatavoti zem spiediena pašā sulās.

• 07 no 11

  Aaloo Shepoo Chi Bhaaji

  Man patīk šis garšīgs dārzeņu ēdiens no Maharashtras Indijas rietumos, jo tā ir vienkāršota. No sākuma līdz beigām tas aizņem tikai 10-15 minūtes, bet rezultāti patiešām ir ļoti apmierinoši. Pasniedziet Shepu Chi Bhaaji ar karstu Chapatis un bļoda no jūsu mīļākie Daal (lēcas).

• 08 no 11

  Gobhi Aaloo Mutter Ki Subji

  Tas ir vienkāršs, pilnvērtīgs ēdiens, kas ir ideāls, ja tiek pasniegts ar karstu Chapatis (Indijas plakanzivs) vai Parathas (cepta cepta Indijas šķēlēs). Tas padara ātru un ērtu maltīti tajās dienās, kad jūs nevarat uztraukties pavadīt stundas virtuvē.

• 09 no 11

  Aaloo Ka Bharta

  Aaloo Ka Bharta vai garšvielām, kartupeļu biezeni, kas Indijas stilā, ir mājvieta Bhāras štatā Ziemeļindijā . Pasniedziet to ar karstu chapatis (Indijas šķēlīti), kas papildināta ar Ghee.

• 10 no 11

  Vada Pav

  Vada Pav ir tieši no Maharashtras sirds Indijas rietumos, un tā ir Indijas stila simbols. Tas mēdza būt "nabadzīga cilvēka ēdiens", taču šajās dienās pat bagātās un slavenās var redzēt, ka to ēd Bombejas (Mumbajā) daudzos ceļu pārtikas stendos!

• 11 no 11

  Čilli kartupeļi

  Delicious Chilli Kartupeļi ir Indijas ķīniešu receptes pielāgošana! Tas padara par drausmīgu uzkodu vai sānu ēdienu!