Tie ir garšīgi ar svaigu ceptu kukurūzas maizi un piparu mērci vai etiķi. Pērciet labi sakoptus zaļumus vai mazgājiet tos vismaz 3 aukstā ūdens izmaiņās, lai atbrīvotos no visa smilša. Pat tad, ja maiss apgalvo, ka tie ir mazgāti vai iztīrīti, noskalojiet tos, lai pārliecinātos, ka lapām nav sveķu.
Vēl viens variants ir šie viegli sinepju zaļumi ar bekonu un Cajun garšvielām .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 2 līdz 3 šķiņķīši vai gaļains šķiņķa kauli vai šķiņķi
- 1 1/2 glāzes sīpolu (sasmalcinātas)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 mārciņas sinepju zaļumi (rūpīgi nomazgāti, izņemti stingri, rupji sasmalcināti)
- 1 1/2 tases vistas buljons
- 2 tējkarotes Worcestershire mērcē
- Pēc izvēles: piparu etiķa mērce (pēc garšas)
- Pēc izvēles: sāls un pipari (pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Lielā katlā vai holandiešu krāsnī karsto eļļu virs vidējas siltuma.
- Pievienojiet sīpolus, šķiņķa gabaliņus vai šķiņķa kaulus; pavārs, maisot, līdz tiek slaukti sīpoli.
- Pievienojiet ķiplokus un vāra uz 1 minūti ilgāk.
- Pievienojiet vistas buljonu un uzvāra.
- Pievienojiet sinepju zaļumus, dažus sauņus, pievienojot vairāk kā pirmās partijas.
- Samazināt siltumu vidēji zemam; Pievienojiet Worcestershire mērci un sarkano piparu mērci.
- Pavārs, neatklāts, 20 minūtes. Pārklājiet vāciņu un uzkarsējiet uz aptuveni 30 līdz 40 minūtēm.
- Garšo un pēc vajadzības pievienojiet piparu mērci, sāli un piparus.
Kalpo no 4 līdz 6.
* Ja jūs savā teritorijā nevarat atrast piparu mērci vai piparu etiķi, to var izdarīt ātri. Aizpildiet mazgātās un sterilizētās traukā ar maziem karstie pipari. Sasmērējiet aptuveni 1 glāzi etiķa (pēc iespējas pārsniedz papriku) uz vārīšanās un pēc tam pārlejiet papriku. Ielieciet un uzglabājiet ledusskapī. Karstākajām piparu mērcēm sagrieziet šķēlītēs dažus papriku vai sagrieziet dažus no tiem.
Daži citi zaļie veidi, kurus var aizstāt, ir zaļumi , kaļķakmens , rāceņu zaļumi vai zaļumu maisījums .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 197 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 9 mg |
| Nātrijs | 575 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 13 g |