Šis šokolādes konditorejas izstrādājums ir ideāls ģimenes deserta izmērs, un to ir viegli pagatavot un cept. Kūka un vienkāršā šokolādes glazūra tiek pagatavota ar kakao pulveri.
Kūkas pasniegšana ar saldējuma lupatu neticami delicious desertu.
Saistīts
Neprātīgs kūka
Majonēzes kūka ar papildu saldējumu
Piecu minūšu šokolādes kūka
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase (4 unces) sviestu, mīkstināts
- 1 1/2 glāzes cukura
- 3/4 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/4 tējkarotes cepamais pulveris
- 2/3 tase nesaldinātā kakao pulvera
- 3 lielas olas
- 1 1/4 tases
- universālie milti, 5 1/2 unces
- 3/4 tase piena
- Šokolādes glazūra:
- 6 ēdamkarotes sviesta
- 1/4 tase nesaldinātā kakao pulvera
- 1/4 tase piena
- 2 tases konfekšu cukura
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4). Uzmauciet un miltus ar 9-by-5-by-3-inch vārāmu panna vai izsmidziniet ar cepeškrāsni (ar miltiem tajā).
- Kopā sakrājiet cukuru un sviestu, līdz tas ir labi sajaukts. Izmantojot maisītāju ar mazu ātrumu, pievienojiet sāli, vaniļas ekstraktu, cepamo soda, cepamo pulveri un kakao. Sajauc līdz sajaukšanai.
- Pievienojiet olas pa vienai vienlaikus, pēc katra pievienošanas labi iepīpējiet.
- Pievieno apmēram vienu trešdaļu miltu un pusi no piena un sajauc tos ar nelielu ātrumu līdz sajaukšanai. Pievieno vēl vienu trešdaļu miltu un atlikušo pienu un sajauc, līdz tas ir labi sajaukts. Pievienojiet atlikušos miltus un samaisiet, līdz tie ir sajaukti. Nepārsniedziet.
- Ielieciet mīklu sagatavotajā maizes pannā un vienmērīgi sadaliet.
- Cepiet apmēram 60 līdz 65 minūtes vai līdz centrā ievietotajai zobu bakstālei ir tīra.
- Izņemiet uz plauktu, lai atdzesētu pannā apmēram 10 minūtes. Uzmanīgi noņemiet kūku no pannas un pilnībā atdzesējiet uz plaukta.
- Gaišojiet kūku ar šokolādes glazūru (norādījumi zemāk) vai pēc nokrišņiem. Vai arī sagrieziet šķēles ar augļiem un putukrējumu vai saldējumu.
Šokolādes glazūra
- Nosusiniet konditorejas cukuru bļodā un novietojiet to malā.
- Mazā siltuma kastē izkausē sviestu. Vāra kakao pulverī un pienā un turpina gatavot un maisot līdz sabiezētam.
- No konfekšu cukura noņemiet šokolādes maisījumu no karstuma un iemasējiet. Vajadzības gadījumā plāns ar lielāku daudzumu piena vai pievienojiet vairāk konditorejas cukura, ja ir nepieciešams biezāks apledojums.
- Izklājiet vai nosusiniet siltu glazūru pār atdzesētu kūku.
- Kad glazūra ir stingra, pārklājiet kūku ar folijas vai plastmasas iesaiņojumu. Uzglabājiet pārpalikumus istabas temperatūrā līdz 3 līdz 4 dienām vai ledusskapī līdz 1 nedēļai. Atkausēts kūka var ietīt un iesaldēt vai līdz 6 mēnešiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 367 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 88 mg |
| Nātrijs | 328 mg |
| Ogļhidrāti | 54 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 5 g |