Sēnes un pipari, kas sautēti ar lielu daudzumu ķiploku, ir daudzpusīgs ēdiens. Tas padara labu ēdienu, kas pievienots gaļai, vistām vai olām, bet var tikt pasniegts kā "tapa" ar lauku maizes šķēlēs. Sagatavošana ir vienkārša sēņu, piparu un ķiploku sagriešana, pēc tam sautējot tās ar olīveļļu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 lb. sēnes (baltas vai brūnas)
- 1 veseli sarkanie pipari
- 3-4 ķiploku krustnagliņas
- 3 ēd.k. neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
- sautéeing
- Sāls pēc garšas
Kā to izdarīt
- Šīs sēnes, pipari un ķiploku receptes veido četras porcijas kā sānu ēdienu.
- Noskalojiet sēnes zem auksta ūdens. Slaucīt sēnes un šķēles stumbrus.
- Skalojiet sarkanos piparus un noņemiet kātiņus. Sagrieziet papriku pusi gareniski, noņemiet sēklas un atdzemiet papriku. Šķēle plānās sloksnēs.
- Nomazgājiet ķiplokus un plānā šķēle.
- Ielieciet 2-3 ēdamkarotes neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas lielā, smagajā grīdā. Siltums vidē. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet sēņu, piparus un ķiploku šķēles. Saule, līdz dārzeņi ir mīksti, uzmanīgi nelieciet ķiplokus vai dārzeņus pārāk gatavojiet. Pasniedziet siltu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 219 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 272 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 5 g |