Šī recepte Čehijas / Slovākijas pildītajiem kāpostiem vai holubky izmanto liellopu gaļu un cūkgaļu, rīsus, tomātu zupa, nenogatavinātus kāpostu kāpostus un tiek pagatavoti spiediena plīts, tāpēc tas ir ātri. Un, ja jūs izmantojat šo ātro galu, lai vienkārši noņemtu kāpostu lapas, tas ir pat ātrāk. Šeit ir vairāk pildījumu kāpostu receptes .
Šeit ir lielāks fotoattēls ar spiediena vārīšanas pildījumu kāpostiem .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela galda kāposti
- 1 mārciņas zemes liellopa cepure
- 1/2 mārciņas liesa zemes cūkgaļa
- 1 1/2 tases vārīti rīsi
- 2 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 1/2 tējkarotes piparu (vai pēc garšas)
- 1 can (14-unce) skābie kāposti (neapstrādāti)
- 1 can (10,75 unces) tomātu zupa
- 1 1/2 tomātu zupas kārbas no ūdens
Kā to izdarīt
- Sasaldējiet kāpostu galviņu pēc šī Ātrā padoma . Atkausēt pilnīgi kāpostus. Nogrieziet lapiņas un izmantojiet izgriešanas nazi, lai no katra lapas nogrieztu biezo centra stieni, nesamazinot to līdz galam. Atlikt malā. Skatiet šos soli-pa-solim norādījumus par pildījumu kāpostu izgatavošanu .
- Lielā traukā apvienojiet zemes cepuru, zemes cūkgaļu, rīsus, sāli un piparus, labi samaisot. Pildīt lapas ar labu daudzumu gaļas maisījumu un roll. Nepārslogojiet. Izgrieziet visus atlikušos kāpostu lapas un novietojiet malā.
- Vidējā traukā kopā sajaukušies skābēti kāposti, tomātu zupa un 1/1 kanna ūdens. Ievietojiet pusi no šī maisījuma spiediena plīts apakšā. Uzlieciet kāpuru ruļļus virsū, kam seko visas izgrieztās kāpostu lapas un paliekas kāpostu-tomātu zupas maisījums.
- Novietojiet virspusi spiediena katlā ar spiediena svaru, kas noteikts 10 mārciņās. Ieslēdziet degli un izveidojiet spiedienu līdz 10 mārciņām. Kad spiediens tiek sasniegts ar nepārtrauktu tvaika atdalīšanu, samaziniet siltumu, līdz tvaiks atbrīvojas 3 līdz 4 reizes minūtē. Process 8 minūtes. Izslēdziet degli un pagaidiet, līdz tiek atlaists viss spiediens.
- Kad droši atvērt, pārbaudiet kāpostus un gaļu. Ja tas nav izdarīts pēc jūsu patikas, pagariniet vēl 5 minūtes.
- Pildīti kāposti var uzreiz ēst vai atdzesēt, atdzesēt vai sasaldēt, piepildot ar vārīšanas šķidrumu. Uzkarsē cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai virs krāsns.
Piezīme. Tā kā tos var ēst karstumā vai istabas temperatūrā, mini-kāpostu ruļļos ir lieliski uzkodas. Vienkārši savāc tos ar izgrieztu zobu bakstāmais, un tev ir labi iet!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 308 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 60 mg |
| Nātrijs | 806 mg |
| Ogļhidrāti | 34 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 23 g |