Kad jūs veicat pildījumu kāposti, nevis vārīt visu kāpostu galvu, lai noņemtu lapas, iesaldē to!
Kāpostu izņemšana novāc vecmodīgu ceļu
Kāpostu rullīši pastāv visos ēdienos, bet it īpaši Centrālajā un Austrumeiropā.
Viens no visvairāk nogurdinošajiem aspektiem šajā receptē ir balinātas kāpostu galviņas ar potīti ar verdošu ūdeni, līdz lapiņas izdalās no kodola un to var noņemt pa vienam, to neapgāžot.
Kāpuru lapiņu noņemšana ar saldētavu palīdzību
Tagad, izmantojot savu saldētavu, jūs varat novietot vārīšanās traukā prom un pēc tam, kad atkausējat iesaldētu galvu, ir rullējamas kāpostu lapas.
Kā to izdarīt
- Noņemiet cietās ārējās lapas, skalojiet un sakopējiet kāpostus.
- Pielietojiet to sausai un novietojiet katru galvu atsevišķā plastmasas maisiņā ar plastmasas iepakojumu un iesaldējiet.
- Kad gatavs lietošanai, atkausē kāposti un lapas viegli noņems.
Kāpostu rullīša alternatīvas
Pat ar šo ātro galu, pildījumu un rullīšu atsevišķu kāpostu lapas var kļūt par laikietilpīgu un nogurdinošu projektu. Šeit ir alternatīvs kāpostu rullītis:
- Beef and Rice Unstuffed Kāpostu recepte : Šī recepte ātri apvienojas ar zemes liellopu, instant rīsiem, tomātu zupa, sasmalcinātiem tomātiem un sīpolu.
Neparasti pildīti kāpostu pildījumi
- Cūkgaļas un kašjas pildījuma kāpostu recepte : Jā, jums būs jāvelk kāposti no tradicionālā veidā, lai šo recepti no šefpavāra Marek Widomski no Krakovas, Polija. Bet piepildījums šeit ir diezgan interesants. Tas prasa griķu putraimus, ko sauc arī par kasha, nevis rīsus, kā arī cūkgaļu un garšvielas. Ir iekļauta tomātu mērces recepte.
- Kartupeļu Kasha pildīts kāpostu recepte : Šis ukraiņu veģetāriešu pildījumu kāpostu pildīšanas recepte prasa smalki sarīvētu kartupeļu, sīpolu, griķu putru un skābo krējumu.
- Maizes pildīti biešu lapu rullīši Recipe : Šeit ir vēl viena Ukrainas veģetāro recepte, kas prasa blanched biešu lapām, kas ir aptinti ap valriekstu lieluma gabalos rauga maizes mīklu. Ja ir vajadzīgi lielāki ruļļi, tiek izmantots lielāks mīklas gabals, paturot prātā, ka mīkla palielināsies, palielinoties.