Paņemiet šos lētus apaļos steikus un pārvērtiet tos fantastiskos svētkos. Tomātu marināde ir pildīta ar bagātīgu garšu, kas padarīs šo steiku labvēlīgu un garšīgu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 apaļas steiku 1 collu biezs
- 1 glāze / 240 ml sarkanvīns
- 1 tase / 240 ml saulē žāvēti tomāti, iepakoti eļļā, nosusināti
- 1/3 tase / 80 ml svaigi
- bazilika lapas
- 3 ēdamkarotes / 45 ml olīveļļas
- 2-4 krustnagliņas
- ķiploki , rupji sasmalcināti
- 2 tējkarotes / 10 ml svaigi malti melnie pipari
- 2 tējkarotes / 10 ml sāls
Kā to izdarīt
- Ievietojiet steikus iesaiņojamā plastmasas maisiņā. Novietojiet atlikušās sastāvdaļas maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Blend maisījumu līdz vienmērīgai.
- Ielieciet pusi maisījuma maisā ar steiks. Pārliecinieties, ka gaļa ir labi pārklāta.
- Izvelciet gaisu no maisa, notīriet un novietojiet steikus ledusskapī 6-24 stundas. Uzglabāt atlikušo pusi marinādes hermētiskā plastmasas traukā ledusskapī.
- Uzkarsē grilu. Noņemiet steiku no maisa un atbrīvojiet marinādi. Grila steikus uz vidējas siltuma, līdz tie sasniedz vēlamo vieglumu . Pēc vārīšanas, noņemiet siltumu un ļaujiet atpūsties.
- Tajā pat laikā ievietojiet rezervētu marinādi mazā kafijas kannā. Iemērciet maisījumu uz vārīšanās, pēc tam samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un ļaujiet gatavot 5-6 minūtes, bieži maisot.
- Izņemiet no karstuma un pasniedziet mērci ar steiks.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 467 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 108 mg |
| Nātrijs | 1,246 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 43 g |