Ja jums patīk kanēlis, tad tie ir jums. Pildīti ar kanēļa-balto šokolādes čipsu un papildināta ar kanēļa-cukura maisījumu, viņi katru devu piegādā šīs iecienītās garšvielas devu.
Kas jums būs nepieciešams
- Kanēļa šokolādes čipsi:
- 4 unces baltās šokolādes (rupji sasmalcinātas)
- 2 tējkarotes
- kanēlis
- Scones:
- 2 tējkarotes kanēļa
- 2 tases nebalinātas universālas milti
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tase sviesta (atdzesēta un sagriež gabaliņos)
- 2 lielas olas
- 1/2 tase smagā krējuma
- Topping:
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1/2 tējkarotes kanēļa
Kā to izdarīt
1. Ielieciet kanēļa šokolādes čipsus: ievietojiet cepšanas lapu ar pergamenta vai vaksētā papīra lapu. Balto šokolādi novietojiet dubultā katla augšpusē, kas atrodas virs desmitoša (nevirdoša) ūdens un ļaujiet tā izkausēt, samaisot līdz gludai. Cinamonu sajauc, līdz tas ir labi sajaukts. Izklājiet maisījumu uz gatavās cepšanas lapas, to izliekot uz 1/4 collu biezumu. Atdzesējiet līdz stipram, apmēram 30 minūtēm.
2. Atdzesētu maisījumu pārnes uz griešanas padomi un, izmantojot asu nazi, sasmalcina maisījumu vidēja izmēra (apmēram 1/2 collu gabalos).
3. Ielieciet skonjus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Ielieciet cepšanas lapu ar pergamenta vai vaksētā papīra lapu. Apvienot miltus, cukuru, cepamo pulveri, kanēli un sāli lielā bļodā. Izmantojot mīklas maisītāju, divus nažus vai pirkstus, sasmalciniet sviestu miltu maisījumā, līdz tas atgādina rupjus drupinātājus. Pievienojiet kanēļa šokolādes gabaliņus.
4. Noslaucīt olas ar krējumu vidējā traukā. Pievienojiet olu maisījumu miltu maisījumam un samaisiet ar koka karoti, līdz mīkla ir kopā. Mīciet mīklas bļodā 5-6 reizes.
5. Iegulstiet mīklu, izmantojot 1/4 tasi mērci, un nometiet uz gatavās cepšanas lapas, atstājot tos apmēram 2 collu attālumā.
6. Ievietojiet pārklājumu: mazā traukā sajauciet cukuru un kanēli. Apkaļķojiet pārslodzi pār skonjiem.
7. Izkausējiet skonjus, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 15 līdz 20 minūtes. Izņemiet cepešpannu uz stiepļu plauktu un ļaujiet to atdzist 5 minūtes pirms pasniegšanas.
Receptes piezīmes un padomi
• Kanēļa šokolādes mikroshēmas varat uzglabāt hermētiskā tvertnē ledusskapī ne ilgāk kā 2 nedēļas.
• Jūs varat uzglabāt skonjus hermētiskā tvertnē istabas temperatūrā 2 dienas vai saldētājkuģus iesaldēt līdz 1 mēnesim. Atkausē atkausējumus istabas temperatūrā un pēc tam tos uzkarsē uz cepešpannas 350 ° F krāsnī 5 līdz 10 minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 201 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 99 mg |
| Nātrijs | 280 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |