Pieaugot, es vienmēr esmu bijis slīpsvītru ventilators, vai arī kāds cits, ko kāds man pateikis, kas atbilst rēķinam.
Kausējot lietas no mikroshēmām uz pitu un dārzeņiem, tā jau ilgu laiku ir bijusi uzkodas.
Šī ir jauna recepte, ko esmu izveidojis, un tā, kas ātri kļūst par vienu no maniem izlases veidiem. Es esmu milzīgs fetas mīļākais un uzskatu, ka tas ir viens no labākajiem sīriem! Tomēr es atzīšu, ka itāļu sieri asiago un (reāls) parmesan reggiano nāk top par mani, kā arī.
Šīs idejas pamatā bija tradicionāla pikanta fetas izplatīšanās un tās pārvēršana traukā, kas paver šīs receptes nosaukumu - Tyrosalata.
Es gribēju, lai tam būtu krējuma bāze - kaut ko es īpaši mīlu par tzatziku . Tādējādi likās, ka ir nepieciešams izmantot grieķu jogurtu.
Grieķijas jogurts ir tā biezā, bagātīgā un krēmīgā konsistence, kuru es meklēju. Es arī zināju, ka par saviem pipariem es gribēju viņiem piešķirt kādu krāsu, tāpēc tos uzkarsējot, lai viņi dabūtu mazliet melnu, tie patiešām palīdzētu tiem izcelties un izcelt lielisku garšu, labāk, ka tos vienkārši sagriež un ievieto.
Pārējās sastāvdaļas bija izmēģinājumu un kļūdu rezultāts. Man patīk ķiploki, tāpēc man ir jābūt tur, un es gribēju, lai man kick no čili pulvera vs čili, jo, neskatoties uz manu mīlestību uz garšvielu, es nevaru to pārāk daudz apstrādāt.
Jūs varat pielāgot čili, ja izmantojat kaut ko vairāk pikantu, nevis vienkāršu piparu (vai ne, tas ir atkarīgs no jums par siltuma līmeni, kuru vēlaties).
Tas ir lieliski tuvu pitai, maizei un pat dažiem sezonas veggies. Izbaudiet un pielāgojiet savu preferenci.
Tagad ejiet baudiet tik krēmīgu pikantu fetu!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 liels zaļais pipars (maigs, šķēlēs pusē un sēklots)
- 1 glāze fetas (sapuvis)
- 1/2 glāzes grieķu jogurts
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes čili pulvera
- 1/2 tējkarotes citronu sulas
- pipari pēc garšas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas (vairāk vai mazāk, pietiekami, lai panāktu konsistenci krītas)
- sāls pēc garšas *
Kā to izdarīt
- Ievietojiet pannā nelielu grauzdēšanas eļļu un sasildiet to vidēji augstu.
- Pievienojiet zaļie pipari (vai kādus papriku jūs izmantojat) un apcepiet, līdz tas kļūst nedaudz melns un mīksts apmēram 5 minūtes.
- Noņemiet piparus (-us) un ievietojiet pārtikas pārstrādes uzņēmumā.
- Pievienojiet arī fetu, grieķu jogurtu, ķiploku pulveri, čili pulveri, citronu sulu un piparus pārtikas pārstrādātājam.
- Ieslēdziet un visu sajauciet kopā. Sajaucot, lēnām ielej pietiekami daudz olīveļļas, lai panāktu iegremdēšanu kā konsistenci. Parasti apmēram 3 ēdamkarotes vai tā.
- Kad esat apmierināts ar konsekvenci, noņemiet un garša. Pielāgojiet garšvielas pēc nepieciešamības un, ja nepieciešams, atkārtoti sajauciet.
- Kad tas ir paveikts, ielieciet bļodā un pasniedziet ar pitu, dārzeņiem vai visu, kas jums patīk!
PIEZĪMES
* Pievienot pēc degustācijas, jo fetas ir dabiski sāļš, daudzi to nav vajadzīgi
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 256 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 36 mg |
| Nātrijs | 434 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 8 g |