Šajā grieķu kartupeļu receptē kartupeļus nedaudz pagatavo ātrākai cepšanai. Krējuma siera mērce aizņem tikai dažas minūtes, lai pagatavotu un varētu pagatavot ar zirnīšiem vai bez tiem. Ja vēlaties, izmantojiet pētersīļus mērcē vai pievienojiet ķiplokus un miltus 3 līdz 4 ēdamkarotes sagrieztu zaļo sīpolu sviestā.
Es padara kartupeļus ar Čedaras sieru, bet jūs varētu izmantot cheddara jaucējkameru vai cheddara un amerikāņu siera maisījumu. Skatiet padomus un variantus, kā pievienot papildu idejas un aizstāšanu.
Pasniedziet šos vienkāršus kartupeļus ar cūkas karbonātiem, ceptu liellopa gaļu vai gandrīz visu gaļas vai vistas ēdienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 līdz 2 mārciņas kartupeļi, mizoti un sagriezti 1/4 collu šķēlītēs
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 3 ēdamkarotes miltu
- 2 1/2 glāzes piena
- 1 tase sasmalcinātu Čedaras sieru
- 1 līdz 2 ēdamkarotes svaigi sagrieztu svaigu čagu, pēc izvēles
- sāli un pipariem pēc garšas
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
Viegli sviesta 2 kvarca cepšanas trauks.
Vidējā katlā kartupeļus aplaistīt ar ūdeni. Noved pie vārīšanās; pārklājiet, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un turpiniet vārīšanu 5 minūtes. Pārnes kartupeļus uz oderi, lai drenāžas.
Tajā pašā kafejnīcā silt sviestu vidēja siltuma dēļ. Pievienojiet ķiploku un ļaujiet gatavot apmēram 30 sekundes. Pievieno miltus un samaisa, līdz gluda un labi sajauc. Pagatavojiet, maisot, 2 minūtes, lai pagatavotu miltus.
Pakāpeniski samaisiet pienu un turpiniet gatavot, maisot, līdz sabiezē. Samaisiet sieru, zaļumus (vai izmantojiet pētersīļus) un sāli un piparus pēc garšas.
Sakārtojiet kartupeļus sviestā cepšanas traukā. Viegli samaisiet siera mērci. Cepiet 20 līdz 30 minūtes, līdz tas ir karsts un burbuļš.
Padomi un variācijas
- Pievienojiet mērci ar 1 glāzi kubiņotu šķiņķi.
- Apcepiet papildu kartupeļu sieru virs kartupeļu tieši pirms cepšanas. Cepiet, līdz uzpildīšana ir izkususi vai palielina cepeškrāsni, lai pagatavotu siera pagatavošanai.
- Par au gratin kartupeļiem, izmetiet 1 tasi mīkstajiem maizes drupatas ar 2 ēdamkaroti kausēta sviestu. Apkaisīt kartupeļus, pirms tie nonāk krāsnī.
- Saute 1/2 tase sasmalcinātas sīpolu un 1/4 tase zaļās zaļās piparu sviestā. Pievienojiet ķiplokus un pavārs apmēram 30 sekundes. Pievienojiet miltus un turpiniet ar recepti.
- Izmantojiet pusi Grujēras siera ar češtāru receptē vai izmantojiet amerikāņu sieru ar Čedaru.
- Par biezāku mērci, izmantojiet 4 ēdamkarotes sviesta un 4 ēdamkarotes miltu.
Jums varētu patīk
Krēmveida ķiploku kartupeļi ar šķiņķi
Classic Au Gratina kartupeļi ar sieru
Crock Pot ķemmētas kartupeļi ar sieru
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 477 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 66 mg |
| Nātrijs | 611 mg |
| Ogļhidrāti | 47 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 18 g |