Medus, sviests un brūnais cukurs izgaismo dabisko saldumu šajās vārītajos bērnu burkānos, un citronu sula nodrošina perfektu garšu.
Šīs labi pagatavotās burkānas ir ātri un viegli sagatavojamas, un tās veido lielisku ēdienkarti lielai ģimenes maltītei vai svētku vakariņām.
Šajā receptē medus vietā var izmantot arī sorgo vai kļavu sīrupu, vai izmēģināt kādu brūnā cukura glazētu mazuļu burkānu . Recepte ir viegli samazināta mazāku vakariņu dēļ.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 līdz 2 mārciņas bērnu burkāni *
- 1 1/2 tējkarotes kašiera sāls
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 4 ēdamkarotes medu
- 3 ēdamkarotes iesaiņota brūna cukura
- 1/2 citrona sula
- Košers sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas pētersīļi, lai apceptu, pēc izvēles
Kā to izdarīt
- Mazu burkānu izskalojiet aukstā ūdenī un ievietojiet vidējā kastē. Nosedz ar ūdeni un pievieno 1 1/2 tējkarotes sāls. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.
- Samaziniet siltumu vidēji zemam, pārklājiet un turpiniet gatavot apmēram 15 minūtes vai līdz konkursam. Iztukšojiet un atstājiet malā.
- Saute pannā, izkausējiet sviestu vidēji zemā siltumā. Pievieno medus un brūnā cukura un pavārs, maisot, līdz tiek izšķīdināts cukurs.
- Pievieno citronu sulu un maigi maisa vārītos burkānos, labi pārklāj. Turpiniet sildīšanu, maigi maisot, līdz burkāni ir karsts un glazēti ar medus maisījumu.
- Pēc garšas pievienojiet kosher sāli un svaigi maltu melno piparu.
- Vajadzības gadījumā nekavējoties pasniedziet sagrieztus pētersīļus.
* Lai pagatavotu šo ēdienu ar regulāriem burkāniem, mizu mizu sagrieziet un sagrieziet biezās sloksnēs apmēram 1 1/2 līdz 2 collas garš un 1/4 collu līdz 1/2 collu platumā.
Padomi un variācijas
- Tā vietā, lai pētersīļus, garšņot burkānus ar dažiem ēdamkarotiem svaigi sagrieztiem muriņām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 139 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 15 mg |
| Nātrijs | 555 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 1 g |