Šim medus glazētajam lasim ir tikai pareizais saldo un saldo balanss, kas papildina svaigā laša smalku garšu. Pāri šo viegli lašu ar tvaicētiem dārzeņiem un dārza salātiem, lai iegūtu krāsainu un aromātisku zemu kaloriju ēdienu.
Viegli pagatavot, šis zemas kalorijas medus glazētais lasis pārsteidzoši ātri un ir diezgan viegli tīra arī.
Laši ir pārslveida, stingra zivs, kas ir augsts omega-3 taukos. Ja jums nepatīk laša garša, jūs varat to aizstāt ar šo recepti (un vairumam receptes, kas prasa zivju cepšanu) ar vairākiem citiem zivju veidiem, tostarp okeāna forelēm, makreles, svītrainajām basām un zivīm. Varat arī aizstāt tunzivju steikus, taču, atzīmējot tunzivis, jūsu recepte pēc garšas mainīsies ievērojamāk nekā citas zivju šķirnes.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 (5 unc.) Laša filejas
- 1 ēd.k. The
- rapšu eļļa
- 1 ēd.k.
- medus
- 2 ķiploku krustnagliņas (smalki sagrieztas)
- 1/4 tējk. sāls
- 1/4 tējk.
- malti melnie pipari
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F
- Ievietojiet laša filejas, uz leju ādu, uz cepešpannas, kas pārklāta ar vārīšanas aerosolu. Ja jūs izvēlēsieties pannu ar foliju novietot vieglākai tīrīšanai, pirms zivju ievietošanas uzlieciet nedaudz gatavošanas izsmidzināšanas uz folijas.
- Nelielā traukā, kopā ar eļļu, medu un ķiplokiem noslaucīt un novietot malā. Lašu filejas apkaisa vienmērīgi ar sāli un melnajiem pipariem. Izmantojot bastēšanas suku, vienmērīgi sadaliet medus maisījumu pār lašu filejām.
- Ievietojiet lašus cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes vai līdz zivs viegli sasmalcina ar dakšiņu. Lasīt tūlīt lašo.
Lai palīdzētu vieglāk sakopt, novietojiet zivis uz alvas folijas gabala, gatavojot to, lai noķertu visas sulas. Jūs varat arī mēģināt izmantot pergamenta papīru, ja vien jūs izmantojat cepšanas pannu ar mazliet dziļumu, pretstatā sīkdatņu loksnēm vai citiem sekliem trauciņiem.
Ja konstatējat, ka pēc zivju pusdienu gatavošanas jums traucē ilgstošs smarža, vislabāk ir atstāt atvērtu logu, lai telpā uzturētu svaigu gaisu. Ja tas nav risinājums, mēģiniet novietot mazu ēdienu ar etiķi pie krāsns, kamēr zivis gatavo. Šis nelielais triks palīdzēs neitralizēt jebkuru nekaitīgu smaku gaisā un pievienoto bonusu: jūs varat pārstrādāt etiķi pēc tam, kad zivis ir gatavi gatavot un izmantot to citiem nolūkiem. Ja neviena no iespējām nav pieejama, apgaismota aromātiskā svece palīdzēs izkliedēt smaržu.
Ja jums ir kāds paliekošais lašs, zivis vajadzētu atdzesēt un ēst nākamajā dienā. To var pasniegt vienkāršā veidā, pārklātas ar zaļumiem vai pat sajaukt tos ar vienkāršiem graudu salātiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 745 |
| Kopējais tauku saturs | 38 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 221 mg |
| Nātrijs | 346 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 81 g |