Šie zemesriekstu sviestu sīkdatnes tiek izgatavotas, izmantojot klasisko ledusskapī izmantoto sīkfailu metodi. Sīkfailu mīkla tiek veidota apaļkokos, atdzesēta un pēc tam tiek sagriezta un cepta, kad esat gatavs.
Plānās cepumi ir ideāli piemēroti arī zemesriekstu sviestam un želejas sviestmaizēm. Ļaujiet sīkdatnēm atdzist un pēc tam aizpildiet tos ar iecienītāko ievārījumu vai želeju. Vai arī aizpildiet tos ar šokolādes vai vaniļas apledojuma vai šokolādes glazūru.
Sīkdatnes mizas baļķi var arī iesaldēt, tāpēc jūtieties brīvi dubultot vai trīskāršot recepti. Baudiet svaigi ceptu zemesriekstu sviestu, ja jums ir vēlēšanās!
Skatiet padomus zem receptes par dažām iespējamām variācijām un šokolādes lietusriekstu receptēm.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase saīsinot
- 1/2 tase sviestu, mīkstināts
- 1 glāze brūnā cukura
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 krūzīšu krēmveida zemesriekstu sviestu
- 2 lielas olas
- 2 3/4 tase izsijāti universālie milti, 12 unces
- 2 tējkarotes soda
Kā to izdarīt
- Sajaucot trauku ar elektrisko maisītāju, sajauciet saīsināšanu un sviestu līdz krēmveida. Pievienojiet granulēto un brūno cukuru un saberziet, līdz tas ir gaišs un pūkains.
- Pievienojiet zemesriekstu sviestu un olas krējuma maisījumam; labi maisījums.
- Sift kopā miltus un cepamo soda; maisa krējuma maisījumā.
- Veidojiet sīkfailu mīklu 2 ruļļos apmēram 2 collas diametrā. Aptiniet vaksētā papīrā un atdzesējiet līdz pilnīgi atdzesē.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Line cepšanas loksnes ar pergamenta papīru vai atstājiet tās noņemtas.
- Atdzesētus mīklu ruļļus sagriež apmēram 1/8 collu biezumā; Sagatavojiet cepumus gatavās cepšanas lapās.
- Cepiet sīkdatnes iepriekš uzkarsētā krāsnī 8 līdz 10 minūtes.
- Noņemiet sīkdatnes plauktā, lai pilnībā atdzistos.
- Uzglabājiet tos hermētiskā traukā
Veido apmēram 8 desmitus cepumu.
Ekspertu padomi un variācijas
- Šokolādes dūņas: mazā kūciņā ar mazu siltumu apvienojiet 1 glāzi semisweet šokolādes čipsi ar 4 tējkaroti dārzeņu saīsināšanas. Maisot pastāvīgi, līdz maisījums ir vienmērīgs un izkusis. Atdzesētās sīkdatnes novieto uz atdzesētas cepšanas lapas, kas apklātas ar pergamenta papīru vai foliju. Nosusiniet šokolādi pār cepumiem un ievietojiet cepšanas lapu saldētavā dažas minūtes vai līdz šokolāde ir stabila.
- Saldētas mīklas ruļļos iesaldēt līdz 6 mēnešiem. Kad ir pienācis laiks cept, uzņemiet saldējuma mīkla ruļļus no saldētavas un šķēles. Sakārtojiet sīkdatnes uz cepešpannas. Cept cookies kā norādīts, ļaujot minūtes vai divus cepšanas laiku.
- Sviestmaizes zemesriekstu sviesta cepumi ar ievārījuma, želejas, apledojuma vai šokolādes pagatavošanas pildījumu.
Jums varētu patīk
Kraukšķīgas zemesriekstu sviesta cepumi
Classic zemesriekstu sviesta cepumi
Cowboy cookies ar zemesriekstu sviestu un šokolādes čipsiem
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 68 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 12 mg |
| Nātrijs | 93 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |