Jautājums, ko darīt ar pārējo šī čaumalas burku, kas sēž ledusskapī? Šeit ir daži dažādi (un garšīgi) veidi, kā pārliecināties, ka jūs netraucat šo delicious, tangy garšvielu:
1. Chutney ar Indijas stilā Curries
Pirmkārt, klasisks ieteikums purists: vienkārši karote kādu chutney taisni no burka un pasniedz to kopā ar jebkuru karija recepte .
2. Puse izplata
Chutney kopā ar krējuma sieru padara par yummy ēstgribu iemērc.
Ir divi veidi, kā to apkalpot:
- Uzlieciet biezu krējuma sieru uz šķīvja un karote ar savu izvēlēto čatni. Pasniedziet ar krekeriem un nelielu nazi.
- Spēlējiet krējuma sieru un čutni kopā pārtikas pārstrādātājā vai maisītājā. Ja tas šķiet pārāk biezs, pievienojiet piena šļakatām. Par zemāku tauku, bet tikpat garšīgu versiju, jūs varat padarīt šo chutney izplatīties, izmantojot labneh (jogurts siers).
3. Sviestmaižu pastiprinātājs
Sajauciet vienādas daļas čutni un majonēzi kopā. Izkaisiet uz maizes un pievienojiet galveno sviestmaižu sastāvdaļu pēc savas izvēles (mājiens: čutnis iet īpaši labi ar šķiņķi un sieru).
4. Grilēts siers ar griezienu
Jūs varat padarīt šo kombināciju krekeriem kā alus darītavām. Izkliedējiet čutnieka slāni ar krekeriem. Top ar plānām siera šķēlītēm. Pievilcīgs siers, piemēram, Čeders, ir laba izvēle. Slaucīt sviestmaizi vai sausiņus, līdz siers izkūst un sāk burbuļot. Pasniedziet karsts.
5. Pāris ar jēru un gaļas gaļu
Chutney pāri skaisti ar bagātīgu garneļu un jēra gaļu, kā arī pīles un citu bagātīgi aromatizētu gaļu. Tikai pasniedziet mazliet grauzdētas gaļas vai mājputnu pusē, vai arī, ja vēlaties, nedaudz izklājiet čutni uz gaļas tieši pirms pasniegšanas.
6. Tempura mērcēšanas mērce
Apvienojiet ēdamkaroti čutnija ar 1 tējkaroti sojas mērci , 1/2 tējkarotes rīvētu svaigu ingveru, 1 ēdamkarote mirin vai citu saldu baltvīnu un 1/4 tase vistas, zivis vai dārzeņu krājumus.
Pasniedziet karstu ar tempu. Jūs varat vienkārši vienkārši sajaukt sastāvdaļas un sildīt tos nelielā kūkā nedaudz sakapātu mērci vai, vispirms, iztīrīt sastāvdaļas maisītājā pirms to sildīšanas.
7. Gandrīz tūlītējs pašmāju kečups
Ja jūs salīdzināt ķiploku ar čutniju sastāvdaļas, pamanīsit, ka tiem ir daudz kopīgas: etiķi, cukurs, garšvielas un augļi vai veggies (jūs varētu būt pārsteigti uzzināt, ka kečupu nav jābūt izgatavotiem no tomātiem ) Patiesībā vienīgā atšķirība ir tāda, ka čutnijs ir stingrs un kečups ir gluds. Tātad ejiet uz priekšu un pabraukiet , piemēram, savu zaļo tomātu čutni , un tagad tev ir zaļais tomātu kečups .
8. Glazējiet to
Puree chutney pārtikas pārstrādātājs. Iegūto papulti nedaudz atšķaida ar ūdeni. Izmantojiet, lai glazētu gaļu un mājputnu gaļu.
9. Chutney Dip
Apvienot vienādās daļās čutniju un salsu ar nedaudzām svaigām zirnīšu (koriandra) vai pētersīļiem blenderī vai pārtikas pārstrādātājā. Pulse pāris reizes - jūs nevēlaties, lai tā būtu pilnīgi gluda, bet drīzāk joprojām būtu kāda tekstūra. Pielāgojiet sāli pēc garšas. Pasniedziet ar tortilla čipsiem.
10. Ar ceptu saldo kartupeli vai ziemas skvošu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400F / 204C. Ziemassvētku skvošs vai sēklu maigi nomazgājiet vai sakrājiet, saldie kartupeļi ir tīri (nav nepieciešams to mizušu).
Kartupeļus sagrieziet vai sagrieziet 1 collu gabalos. Pārklājiet pergamenta papīra lapu traukā. Lielā bļodā apvienojiet dārzeņus ar čutni, izmantojot apmēram 1/4-tase čutni uz 2 mārciņām dārzeņu. Pārnes uz cepšanas pannu un izkliedē vienmērīgā kārtā. Cepiet, līdz saldie kartupeļi vai skvošs ir maigs, apmēram 30 līdz 40 minūtes.