Aukstās aukstās zupas vasarai

Kad laiks kļūst karsts, nekas nemierina, piemēram, aukstas zupas bļoda. Šīs aukstās zupas (arī dzesinātas zupas) receptes ir ideālas karstām vasaras dienām - lielākajai daļai no tām pat nav nepieciešams ieslēgt cepeškrāsni vai krāsni, lai tās pagatavotu.

Piezīme: aukstā zupa prasa iepriekšēju plānošanu. Visas šīs zupas ir labākas, ja tiek pagatavotas dažas stundas pirms ēšanas, lai viņiem pienācis laiks rūpīgi atdziest un pirms to pasniegšanas sajauktu garšu.

• 01 no 07

  Atdzesēts zaļais Gazpacho

  Spilgti tomāti, zaļie zaļie pipari, vēsie gurķi un citi zaļie gardumi sajaucas kopā ar šo nevārīto, atdzesētu zupu. Pievienojiet garšvielas, lai tā būtu gaiša un salāti vai pārvērstu to pilnā maltītē ar mazliet sasmalcinātu vistu vai garneļu garneļu uz augšu. Skatīt pilnu recepti šeit .

• 02 no 07

  Cold Borscht - atdzesētas biešu zupa

  Saldie, zemmigteni pavasara bietes kļūst par atspirdzinošu atdzesētu zupu šajā viegli un elastīgā receptē. Pasniedziet to tīra, gludi vai atstājiet to ar gabaliņiem rīvētu biešu, kas peld saldā, sarkanā buljonā. Gurķu krēms vai krēmveida gabaliņš pārņem deliciousness virsū. Iepazīstieties ar recepti šeit .

• 03 no 07

  Aukstā saldā kukurūzas zupa

  Atgriežot kukurūzu pie mauriņa, jums jāizvairās no šī zupa celma, lai noņemtu lieko rūsu vai šķiedru kodolu. Sīpolu mazliet pievieno saldumu, un kartupelis papildina ķermeni. Ja jūs izjūtat prieku, pagatavojiet šo zupu ar malto grauzdēto čili, sasmalcinātu cilantro, kubiņos sagrieztu avokado un / vai tomātu. Daži tortiljas vai tortilla mikroshēmas uz sāniem arī nebūtu nevietā. Iegūstiet visu informāciju, lai to izdarītu šeit .

• 04 no 07

  Aukstā cukīni zupa

  Cold Cucchini zupa veic divus mērķus daudziem vietējiem ēdieniem, jo ​​īpaši, ja tie arī ir dārznieki: 1) tas ir garšīgs dzesēšanas ēdiens karstā vasaras dienā, 2) tas patērē daudz produktīvu cukini. Padariet to šovakar ar šo recepti .

• 05 no 07

  Aromatizēta, atdzesēta Avokado zupa

  Atdzesētā Avokado zupa izmanto avokado dabiski biezu un krēmīgu tekstūru, lai izveidotu grezni bagātu zupu. Kaļķi un cilantro atdzīvina bagātību. Gatavojot to aukstā, malas no vasaras sliktākajā siltumā. Tas ir jauki ar tortilju čipsiem!

  Vienkārši sautiniet 3 avokado ar 4 tases vistas buljonu, ķiploku krustnagliņu un apmēram ēdamkaroti laima sulas. Sāliet pēc garšas un atdzesējiet, pirms pasniedziet ar zirnekļa un / vai zaļo sīpolu kā garšvielu.

• 06 no 07

  Cepta zaļā zirņu zupa

  Šī receptūra cepta zaļās zirņu zupai var tikt pasniegta karstā vai aukstā veidā. Jūs varat sajaukt krēmu (kā attēlots šeit) kā garšvielu vai izlaist to - zupa ir bagāta un "krēmveida", kas pati par sevi.

  Vidējā traukā silda 1 ēdamkarote eļļas un saute 2 sasmalcinātus pavasara sīpolus vai 4 zaļus sīpolus. Pievienojiet 4 tases saldu zaļo zirņu zirņus un 6 tases vistas buljonu un uzkarsējiet. Pavārs, līdz zirņi ir maigi. Ļaujiet atdzist, sajauciet blenderī līdz vienmērīgai. Pārklājiet un atdzesējiet līdz aukstumam. Sezona pēc garšas un kalpošanas.

• 07 no 07

  Spānijas Gazpacho

  Spāņu gazapacho ir gluds un smalks un ideāls karstām vasaras dienām. Tās vienmērīgā tekstūra nāk no tīrīšanas un sasprindzinājuma, un pēc tam ļaujot tai atdziest vairākas stundas - iepriekšējais darbs ir pilnīgi vērts.

  Blenderī ielej 2 mārciņas ļoti nogatavojušos tomātus, pusi gurķus, 4 collu baguetes, 3 ēdamkarotes olīveļļas, 1 ēdamkarote katra sarkanvīna etiķa un šerijas etiķa un 1 tējkarote sāls. Celms, pagriezieties vēlreiz, pārklājiet un atdzesējiet vismaz 4 stundas. Garšot pirms garšošanas, sautējiet ar sasmalcinātu gurķi, kubiņos sarkanos piparus, kubiņos šķiņķa, melnās olīvas, sasmalcinātas cieti etiķītes un / vai maltas sarkanās sīpiņas, lai apceptu ēdienus.