Šī vienkāršā recepte Āzijas grauzdētām vistām izmanto tikai piecas sastāvdaļas un iegūst sulīgu un labi ceptu vistu. Šīs receptes garšu un sastāvdaļu kombinācija padara vienkāršu ceptu vistu par kaut ko īstu īpašu.
Ķīnas pieci garšvielu pulveri burtiski satur piecus garšvielas. To ir viegli atrast lielākajā daļā lielo pārtikas preču veikalu, bet, ja jūs to nevarat atrast, varat izveidot savu. Vienkārši apvienojiet kanēli, krustnagliņas, pankūkas sēklas, zemes ķīniešu piparu šķirnes un sarkanā anīsa. Saglabājiet šo maisījumu nelielā stikla pudelē un uzglabājiet to tumšā, vēsajā vietā. Tas ir lieliski izmantot citās Āzijas receptēs.
Pasniedziet šo izsmalcināto un aromātisko vistu ar karstu vārītu rīsu un pāris sautētiem dārzeņiem. Skaists glāze baltvīna vai kādu tēju būtu garšīgs pavadījums.
Kas jums būs nepieciešams
- 5 burkāni, mizoti un sagriezti gabalos
- 1/4 tase maltas ingvera saknes
- 1 liels sīpols, sasmalcināts
- 1 (4-5 mārciņas) cepta vistas gaļa, sagriezta gabalos
- 2 ēdamkarotes
- sojas mērce
- 2 tējkarotes ķīniešu
- pieci garšvielu pulveri
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
Kā to izdarīt
Ievietojiet trivet vai tvaika grozu 4-5 kvarca kūkas pilī. Ielieciet burkānus, ingvera sakni un sīpolus trauku smailes apakšā.
Nelielā traukā apvienojiet sojas mērci, piecu spinātu pulveri un piparus un sajauciet ar karoti, lai iegūtu pastas. Iztīrīt šo maisījumu pār vistu.
Vistas vietā uzlieciet dārzeņus uz crockpot.
Uzlieciet lēnu plīti un uz 6 līdz 7 stundām uzkarsējiet uz LOW, līdz vistas ir maiga un sulas paliek dzidras, ja tās ir nožuvušas ar dakšiņu.
Vienmēr pārbaudiet vistas iekšējo temperatūru, kad to gatavojat; tai jāreģistrējas vismaz 165 ° F.
Vistas gaļu pasniedz ar dārzeņiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1171 |
| Kopējais tauku saturs | 62 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 24 g |
| Holesterīns | 380 mg |
| Nātrijs | 957 mg |
| Ogļhidrāti | 26 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 123 g |