Kas jums būs nepieciešams
- 1 (9 collu) pīrāgs (mājās vai veikalā nopērkams)
- 6 šķēles bekons (kubiņos)
- 8 unces sēnes (poga vai portabello, sasmalcināta)
- 1 1/2 tases rampas (balti un zaļi, sasmalcināti)
- 1 tase tomātu (kubiņos)
- 1/2 tējkarotes zemes melnie pipari
- 4 lielas olas
- 1 glāzi pusi un pusi
- 4 unces Cheddar vai Cheddar, Monterey Jack un Colby sieru maisījums
- 1/8 tējkarotes zemes muskatriekstu
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F. sagatavojiet 9 collu mērci.
- Lielajā vāciņā sagrieziet kubiņos sagrieztu šķiņķi, līdz tas kļūst kraukšķīgs; drenāžas uz papīra dvieļiem. Ielejiet visus, bet apmēram 2 ēdamkarotes bekona drippings. Pievienojiet sēnes un rampas uz pudelītes un pagatavojiet, maisot, līdz sēnes ir maigi. Pievienojiet tomātus, sāli un piparus. Pavārs apmēram 1 minūti ilgāk. Vāra dārzeņus sagrieziet garozā; top ar sieru.
- Bļodā nosusiniet olas, pusi un pusi un muskatriekstu. Pārlejiet olu maisījumu virs siera slāņa un uzmanīgi lietojiet karoti, lai olu maisījums nonāktu dārzeņos.
- Uzlieciet pīrāgu uz cepšanas plēves ar foliju un cepiet 35 līdz 45 minūtes vai līdz tam, kamēr tas ir iestatīts un viegli saraudzēts. Centrā ievietotajam nazam jābūt tīram.
Vairāk par rampām un savvaļas puravu
Par savvaļas ķiplokiem
Vairāk Quiche Receptes
Neapstrādāti Brokoļi Kiches
Turcija Quiche ar pipariem un zaļajiem sīpoliem
Crustless Chard un Beacon Quiche
Brunch un brokastis kastroļi, Kiches un Francijas Toast Cake Receptes