Bell Pepper Coulis recepte
Coulis (izrunātais "ko-lee") ir vienkāršs mērci, kas izgatavots no pīrādziņiem vai augļiem, kurus var pasniegt karstumā vai aukstumā. Šī bell pepper coulis recepte ir jauka pavadīšana grauzdētām gaļām, kā arī garšīgi un krāsaini garnīri arī pīrāgām zupām.
To var izdarīt ar kādu no sarkanā, dzeltenā vai oranžā bell pepper. Vienkārši nepadariet to ar zaļām.
Arī pārbaudiet šo vienkāršo recepti, lai izveidotu savu dārzeņu krājumus .
Kas jums būs nepieciešams
- 2 līdz 3 lieli paprikas (sarkans, dzeltens vai oranžs)
- 2 unces neapstrādātas
- olīvju eļļa
- 2 ēdamkarotes šalotes sasmalcina
- 1/4 tase dārzeņu krājuma
- 1 ēdamkarote balzamikas etiķa
- dash sāls (pēc garšas)
- brūna pipari (pēc garšas)
Kā to izdarīt
- No paprikas izņem pamatu, sēklas un membrānas un tos kārtīgi sagriež.
- Vienu minūti silda smagā apakšdaļā sautē pārlejiet par vidēju siltumu, pēc tam pievienojiet olīveļļu un sildiet vēl vienu minūti.
- Pievienojiet šalotes un sautē vienu vai divas minūtes vai līdz tās ir nedaudz caurspīdīgas.
- Samaziniet siltumu līdz zemam, pievienojiet sasmalcinātus piparus. Apviju un sviedru apmēram 15 minūtes vai līdz konkursam.
- Pievieno pāris krūzes ēdamkarotes un gatavo vēl vienu minūti vai divas.
- Izņem no siltuma un biezenis blenderī.
Padoms: rūpīgi apstrādājiet karstos priekšmetus blenderī, jo karstā tvaiks dažreiz var izslaucīt blendera vāku. Sāciet ar lēnu ātrumu, ar vāciņu nedaudz pievelciet, lai izsūknētu jebkuru tvaiku, pēc tam notīriet vāku un palieliniet sajaukšanas ātrumu. - Pievienojiet etiķi, pielāgojiet konsistenci ar atlikušo krājumu un saulējiet garša ar Košera sāli un baltajiem pipariem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 18 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 9 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |