Taju melnais lipīgs rīsu pudiņš

Melni lipīgie rīsi (vai melni lipīgi rīsi ) ir dabiski salds, tumšs rīss (tumši violets vairāk nekā melns), kam ir gan šķiedra, gan arī daudz antioksidantu - kas tikai padara šo cepto rīsu pudiņu patīkami ēst.

Jūs varat pagatavot taju melnos lipīgos rīsus uz jūsu plītis vai lēnas plīts vai rīsu plīts. Jūs būsiet pārsteigti par unikālo rīsu garšu kopā ar kokosriekstu pienu. Uz augšu pievienojiet kokosriekstu krēmu (nevis putukrējumu), un jums ir veselīgs deserts, kas ir ļoti garšīgi un bez vainas!

Kas jums būs nepieciešams

• 1 tase
• rīsi (melni glutinous)
• 1/4 glāzes cukura (brūns vai aizvietojošs kļavu sīrups)
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1 1/2 kannas
• kokosriekstu piens
• 1 1/2 glāzes ūdens
• 3 olas
• Topping:
• 1 nūjiņu kokosriekstu krēms
• 1 dolomīta putukrējums (pēc izvēles)

Kā to izdarīt

Stovetop metode:

1. Uzmundrināt rīsus nakti vai vismaz 6 stundas (citādi rīsi aizņems visu dienu, lai pagatavotu).
2. Novietojiet nosusinātos rīsus potītē kopā ar brūnā cukura, sāls, 1 var kokosriekstu pienu un visu ūdeni. Vāra uz pusēm, līdz šķidrums ir uzsūcis un rīsi ir mīksti košļāt. (Ja nepieciešams, pievienojiet 1 tase vairāk ūdens un turpiniet gatavot, līdz rīsi ir mīļie.)
3. Kad rīsi tiek gatavoti, nedaudz atdzesējiet.

1. Pievieno atlikušo 1/2 tasi kokosriekstu pienu un olas. Rūpīgi samaisa. Pārbaudiet gaļu, lai iegremdētu pirkstu - vajadzības gadījumā pievienojiet nedaudz cukura.
2. Ielieciet šo maisījumu vienā lielā cepšanas traukā vai sadaliet atsevišķos ramekīnus. Pārklājiet ar alvas foliju (vai vāku, ja lietojat cepšanas trauku). Cepiet 350 F 30 minūtes.
3. Noņemiet no cepeškrāsns un vai nu pasniedziet siltu vai vietu ledusskapī un pasniedziet aukstumā (tas ir labi abos virzienos!).
4. Apkalpošanas laikā uz augšu pievienojiet kokosriekstu krējumu (cieto krēmu no biezas kokosriekstu piena vara) vai putukrējumu. Baudiet ar lielu tēju vai kafiju.

Lēna plīts metode:

1. Novietojiet iztīrīti rīsi lēnā plīts kopā ar brūnā cukura, sāls, 1 var kokosriekstu pienu un visu ūdeni. Uzkarsē visu nakti vai visu dienu LOW vai 2 līdz 3 stundas HIGH, līdz šķidrums tiek absorbēts. Rīsiem jābūt mīkstam, lai izķidātu tekstūru. (Ja rīsi ir pārāk grūti, pievienojiet 1 tasei vairāk ūdens un ļaujiet gatavot līdz gatavam gatavam).
2. Izpildiet 3. līdz 7. pakāpi (stovetop metode), lai pabeigtu ēdienu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	291
Kopējais tauku saturs	13 g
Piesātinātie tauki	10 g
Nepiesātināts tauki	2 g
Holesterīns	104 mg
Nātrijs	49 mg
Ogļhidrāti	37 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	7 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)