"Kugel" ir tradicionāla tradicionālā pusbadītis Šabatas vakariņās . "Kugel" ir vārds no vācu valodas, kas tika runāts pirms 1000 gadiem - tas nozīmē "sfēra" vai "bumba", un tas var izrietēt no tā, ka oriģinālie kugeli tika cepti apaļajos pannās un izskatījās mazliet pūsti, kā sfēra. Tomēr nav iemesla neizmantot jūsu kugel kvadrātveida pannu, kas kļuvis tradicionāls.
Daudzās kugel receptēs lieto nūdeles, visbiežāk - olu nūdeles. Šī recepte neietver nūdeles. Tas neietver arī kartupeļus , kas ir cits tradicionālais ciete, ko izmanto kugel traukos. Šī recepte vietā izmanto pilngraudu miltus.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas brokoļi (saldēti)
- 4 lielas olas (viegli
- sita )
- 3/4 tase majonēzes
- 1 vidējs sīpols (mizoti un smalki sagriezti)
- 1 ēdamkarote ķiploku pulvera vai 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 tējkarotes sāls
- 1/4 tase pilngraudu miltu
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Izsmidziniet 9x12 collu cepšanas pannu ar nesūcienu aerosolu.
- Vārīts ūdens. Pievienojiet saldētus brokoļus. Ieliet vāku un vāra. Ja brokoļi ir pietiekami mīksti, lai sasmalcinātu ar dakšiņu, drenāžas. Mash ar dakšiņu.
- Mikserī sajauciet olas, majonēzi, sīpolus un brokoļus. Pievienojiet sāli, ķiploku pulveri un miltus.
- Ielieciet maisījumu pannā. Cep 40-45 minūtes vai līdz centrā ievietota naza tīrīšana.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 275 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 122 mg |
| Nātrijs | 965 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 8 g |