Svaigi grilētas balzamiko glazētas zemenes, krējuma burrata un spilgti piparmētru pistū padara šo sviestmaizi par vasaras ideju.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 neliela bumbiņa no Viskonsinas Burrata
- 1 ēd.k. grauzdētas pistācijas
- Mētelis Pistou (zemāk minētā recepte padara vairāk nekā recepte)
- 2 glāzes baziliku
- 1 tase piparmētru
- 1 neliela ķiploku krustnagliņa
- 1/4 tase olīveļļas
- 1/2 citrona, sulas
- 3 ēdamkartes pistācijas, sasmalcinātas
- sāli un piparus pēc garšas
- 1/4 tase Grillētu balzamikoņu zemenes
- 1/4 glāzes pusītes zemenes
- 3 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 1 kvadrātveida Focaccia maize 4 "x4"
- 2 pats sālītas sviesta
Kā to izdarīt
- Iegremdējiet pusnakts zemenes balzamiko etiķī, pārklājiet un novietojiet malā.
- Ar javu, sasmalciniet ķiplokus, pistācijas, sāli, piparus, līdz pastas veido. Sasmalciniet baziliku un piparmētru, pievienojiet olīvu un citronu sulu un samaisiet. Vai ... vienkārši viss ēdiet pārstrādātājā.
- Pārāk lielā siltumā grilētu balzamiko etiķi, kas piesūcas zemenēm, līdz tās sāk rādīt grilu zīmes. Jūs vēlaties, lai zemenes saglabātu spilgtu krāsu, tādēļ pārliecinieties, ka tās netiek atstātas uz ilgu laiku.
- Tagad samontējiet savu sviestmaizi. Nogrieziet fokusu uz pusēm un pievienojiet pusi no burrata. Sāli un piparus uz garšu.
- Tagad pievienojiet pistū, zemenes un pistācijas. Pievieno atlikušo sieru un uz augšu ar otru pusi no fokacijas. Sviestmaizi sviestmaiņas ārpusei un atmatā.
- Vidēja izmēra pankolejā sildiet pannu vidējā siltumā. Ielieciet sviestmaizi un ļaujiet to pagatavot, līdz mauriņš kļūst zeltaini brūnā krāsā, un siers sāk mīkstināties. Jūs redzēsiet, ka burrata nav īsti izkausēts, bet tas būs silts un stretchy.
- Pēc tam, kad sviestmaize ir pagatavota no abām pusēm, noņemiet to no siltuma un ļaujiet sēdēt dažas minūtes pirms rakšanas.