Vieglas idejas, lai uzlabotu garšu un tekstūru
Mums visiem ir aizņemts dzīvi, pat tiem, kas mīl gatavot. Ja jums nav laika palikt uz virtuves un padarīt flan no nulles , atveriet kastīti un apmēram 10 minūtes vēlāk flan ir ramekins un dzesē skaitītāju. Divdesmit minūtes vēlāk, tas ir droši atdzesē ledusskapī, un jūs varat būt off darot kaut ko citu.
Kā uzlabot flanu no kastes
Ja tas tiek izgatavots no flanu sajaukuma, tekstūra ir gluda un garša ir pieņemama, bet nekas nav salīdzināms ar flanu, kas izgatavots no nulles.
Tātad, ko jūs varat darīt, lai jazz up flan no kastes? Šeit ir dažas idejas, kā padarīt flanu no kastes garšas bagātīgākas, piešķir tai īpašu garšu un uzlabo tekstūru:
- Aizstāj pusstundu pusi no piena. Tas dos flanam bagātāku garšu un krēmīgāku tekstūru.
- Aizvietojiet espresso kafiju pusi piena dziļās kafijas aromātam. Garnējiet ar veselām kafijas pupiņām un putukrējumu.
- Piestipriniet pienu ar vienādām daļiņām pusi un pusi un kokosriekstu pienu, lai iegūtu bagātīgāku tekstūru un kokosriekstu garšu. Garnējiet ar grauzdētu sasmalcinātu kokosriekstu uz augšu tieši pirms pasniegšanas. Lai nodrošinātu kokosriekstu garšu, izmantojiet pilnīgi tauku kokosriekstu pienu. " Kokosriekstu krēms " ir biezāks un bagātāks ar vairāk kokosriekstu garšu, bet, tā kā tas ir pievienojis cukuru, tas var padarīt flanu pārāk salds.
- Izkausējiet 2 līdz 3 unces bittersweet šokolādes mazā kafejnīcā vai mikroviļņu krāsnī, tad samaisiet kādu piena flanu maisījumu uz šokolādi, lai to plānotu. Lēnām pievieno izkusušo šokolādes maisījumu piena flanu maisījumā, maisot. Ja nepieciešams, rūpīgi sajauciet ar blīvētāju vai elektrisko maisītāju.
- Aizvieto pusi piena ar pusi pusi un pievieno 1/2 tase (4 unces) mandeļu pastas bagātīgai mandeļu garšai. Garnējiet ar sagrieztu mandelēm.
- Pievienojiet tējkaroti sīki sasmalcinātu žāvētu augļu , piemēram, vīģes un datumus, vai sasmalcinātus riekstus, piemēram, mandeles vai valrieksti, katram ramekīnam pēc lieces.
- Pievienojiet divus līdz trīs ēdamkarotes mīļās spāņu liķiera vai brendijas līdz piena flanai pirms tā vārīšanās. Norādījumi lielākajai daļai flanu maisījumu norāda, ka piena maisījums īslaicīgi vārāsies, tādēļ alkohola pievienošana pirms tā vārīšanās ļauj iztvaikot dažu spirtu pirms cepšanas. Spānijas sherry brendijs, rums vai Alkoholiskie dzērieni 43 ir dažas iespējas.
Ja jūs sagatavojat bez kafijas flanu no kastes un vēlaties izmantot svaigus augļus, ieteicams pagaidīt, kamēr flans ir gatavs kalpošanai. Sakārtojiet augļus atsevišķu porciju virspusē vai sānos, lai pievienotu krāsu un svaigu augļu garšu. Pievienojot svaigus augļus maisījumam, flanam var nedarboties pareizi.