Šīs īsās ribas ir brūnās un ceptas ar rīsiem. Rīsus un dārzeņus pievieno līdz cepšanai līdz pusceļam, padarot veselu maltīti.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 līdz 4 mārciņas liellopu gaļas īsās ribiņas, sagrieztas pēc porcijas
- sāls un pipari
- 3/4 tases garengraudu rīsus, termiski neapstrādāti
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 1/2 tase sasmalcinātu seleriju
- 1/4 glāzes sakapātus zaļās paprikas
- 2 tējkarotes liellopa gaļas bāzes vai buljona
- 1 tējkarote Worcestershire mērcē
- 1/4 tējkarotes kaltētas timiāna lapas, sasmalcinātas
- 2 1/4 glāzes ūdens
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
Kā to izdarīt
- Smagā pīrāga kārtiņā pagatavojiet īsas ribas apmēram 30 minūtes, bieži pagriežot visas puses. Stundas īsas ribas ar sāli un pipariem.
- Pārnest īsas ribas uz lielu cepšanas trauku vai kastroli. Pārklājiet un cepiet 325 F stundā 1 stundu.
- Tajā pašā sīpoliņā apvienojiet rīsus, sīpolus, seleriju un zaļo papriku; pavārs, līdz rīsi ir viegli piesūcināti.
- Pēc cepšanas 1 stundu pēc cepšanas noņemiet ribiņas no cepeškrāsns; drenāžas No cepšanas trauka noņemiet īsas ribas. Uzmauciet rīsus un dārzeņu maisījumu, pēc tam augšā ar īsajām ribām.
- Kūkā apvienojiet liellopu gaļas bāzi, Worcestershire mērci, timiānu, 2 1/4 glāzes ūdens, 1/1 tējkarotes sāls, 1/8 tējkarotes piparu; uzvāra. Ielej ribas; pārklājiet un cepiet īsus ribas par 1 stundu ilgāk.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 983 |
| Kopējais tauku saturs | 70 g |
| Piesātinātie tauki | 30 g |
| Nepiesātināts tauki | 33 g |
| Holesterīns | 236 mg |
| Nātrijs | 1,034 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 65 g |